標題:
[甜品]
芒果燉蛋南瓜堡
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作者:
少瓊
時間:
2006-8-25 19:03
標題:
芒果燉蛋南瓜堡
芒果燉蛋南瓜堡
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材料:
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南瓜(中型):1個/(小型):3個
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脫脂奶:250毫升
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芒果:1個
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蛋白:4隻
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全蛋:2隻
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糖:2湯匙
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做法:
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1. 南瓜蒸約15分鐘至軟，待涼。切去頂部留用，挖去瓜籽，備用。
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2. 將奶、蛋白及蛋拌勻。
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3. 芒果洗淨，去皮、去核、切粒，拌入奶漿(2)中，最後加入糖拌勻。
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4. 將奶漿灌入南瓜。
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5. 隔水中火蒸20-30分鐘，即成。
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