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標題: 暖 身 食 譜 [打印本頁]

作者: 少瓊    時間: 2006-9-3 15:05     標題: 暖 身 食 譜

暖 身 食 譜☆夜玥論壇×§; r1 M4 r/ g* @/ W
☆夜玥論壇×§$ N7 p3 m) A7 D( ~% ]: k3 T5 B

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東 坡 肉
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需 時 : 2 小 時 30 分 鐘 ( s, o2 k0 j$ t- r* J
杭 州 名 菜 東 坡 肉 絕 對 叫 愛 美 之 人 又 愛 又 恨 , 五 花 腩 肥 膏 與 肉 一 層 隔 一 層 , 眼 見 滿 是 油 光 , 入 口 則 香 而 不 膩 , 再 加 上 五 花 腩 的 脂 肪 加 上 整 支 紹 興 酒 , 食 香 甜 腩 肉 之 餘 , 以 包 點 拌 汁 吃 , 必 定 暖 盡 全 身 。
, ]5 F% t5 K# X  }☆夜玥論壇×§咩 料 :
9 {2 S" M# k. k, d☆夜玥論壇×§豬 腩 肉 半 斤 、 紅  米 2 湯 匙 、 * 八 角 1 茶 匙 、 冰 糖 3  、 紹 興 酒 650 毫 升 、 薑 2 片 、  2 棵 、 水 草 4 條 ( 浸 軟 ) www.ds-hk.net( o- p3 z5 X/ ^. A* x8 [2 a
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1) 豬 腩 肉 切 成 正 方 件 , 以 水 草 紮 緊 , 飛 水 及 泡 油 後 備 用 。 5 _9 H# L/ E2 `) C: O
2) 把 紅  米 、 八 角 、 薑 及  放 入 煲 湯 袋 內 , 備 用 。
$ P, J! ?2 [$ o0 t4 o' _' F最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3) 在 煲 中 煮 冰 糖 至 半 溶 後 , 倒 下 紹 興 酒 煮 滾 並 把 湯 袋 放 下 , 煮 45-60 分 鐘 至 出 味 , 放 下 已 紮 好 的 豬 腩 肉 燜 3-4 小 時 , 即 成 。 www.ds-hk.net* N4 i4 d- A+ S4 E6 h& L

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羊 肉 、 汽 鍋 雞 食 完 暖 笠 笠 , 但 兩 樣 都 係 步 驟 複 雜 、 製 作 時 間 長 , 整 好 蚊 都  。 好 彩 Vincent 話 用 黃 酒 加 紅 棗 、 龍 眼 肉  煮 雞 都 得 , 方 便 快 捷 , 個 半 鐘 搞 掂 ! ☆夜玥論壇×§2 y3 b# `3 @" v& O) n, b/ M
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  x4 M& S# u1 Ewww.ds-hk.net雞 髀 1 隻 、 * 紅 棗 1  ( 先 浸 ) 、 * 龍 眼 肉 1  ( 先 浸 ) 、 紹 興 酒 2 碗 、 雞 湯 2 碗 、 薑 2 片
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1) 將 紹 興 酒 、 雞 湯 及 薑 一 同 放 入 鍋 中 煮 滾 後 , 落 紅 棗 及 龍 眼 肉 煲 40-60 分 鐘 至 出 味 。 ! L1 `5 n1 q# p7 ]
2) 將 湯 料 煮 至 大 滾 後 熄 火 , 放 下 已 洗 淨 及 瀝 乾 水 的 雞 髀 , 浸 10-15 分 鐘 至 熟 , 即 成 。
, o: S) i& Q# X- l7 dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; T4 U, ]' M" i; c4 Q
鹹 肉 菜 飯
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需 時 : 40 分 鐘
7 {0 A1 ?0 F. v: y* U* l6 z6 ?0 l) Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源阿 媽  落 做 人 最 緊 要 夠 飯 氣 , 做  先 有 力 氣 , 所 以 在 天 寒 地 凍  日 子 , 又 點 可 以 唔 食 飯 呢 ? 嫌 食 白 飯 悶 得 滯 的 話 , 咁 爽 口 菜 飯 再 加 上 惹 味 鹹 肉 就 一 定 可 以 令 你 滿 意 喇 ! 6 l- c$ y- O' d
咩 料 :
2 J+ y' ?' h" B最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區鹹 肉 4 片 ( 切 碎 ) 、 小 棠 菜 2 棵 ( 菜 莖 ) 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 白 米 2 碗 ☆夜玥論壇×§6 D" g& {" Y1 d. h7 k7 \
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1) 白 米 洗 淨 後 , 放 於 電 飯 煲 中 煮 熟 , 備 用 。 9 b0 j5 b4 V. P7 P6 k; T( o
2) 把 小 棠 菜 莖 洗 淨 及 切 碎 後 , 放 在 以 蒜 茸 爆 香 的 鑊 中 略 炒 , 加 入 鹹 肉 炒 香 。
, T/ d2 I, z. k" H  Owww.ds-hk.net3) 將 炒 香 材 料 與 白 飯 拌 勻 , 即 成 。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 s: G* {( @: ~: B* N+ M

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需 時 : 20 分 鐘 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% M8 n! n9 d) Q0 E! r. s
三 文 治 就 食 得 多 , 用 豆 腐 做  三 文 治 你 食 過 未 ? 雖 然 這 道 菜 不 會 對 暖 身 有 很 大 幫 助 , 但 食 幾 道 暖 身 香 濃 菜 後 , 來 一 道 清 淡 素 菜 , 中 和 一 下 腸 胃 亦 不 失 為 上 計 。
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豆 腐 2 件 、 素 火 腿 1 條 、 薺 菜 半 斤 、 生 粉 1 湯 匙 、 水 2 碗 、 麻 油 適 量
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5 P8 r4 j/ ^/ abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2) 豆 腐 及 素 火 腿 分 別 切 薄 片 , 相 隔  3-4 層 高 , 猛 火 蒸 10 分 鐘 。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 h7 m0 c# I; d- G9 l- z
3) 薺 菜 切 碎 後 , 與 水 同 煮 滾 後 灑 上 數 滴 麻 油 , 下 生 粉 煮 成 芡 汁 , 淋 上 已 蒸 豆 腐 , 即 成 。




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