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標題: [世界知味] 泰式酸辣鳳爪 [打印本頁]

作者: puisan 時間: 2010-2-19 16:21 標題: 泰式酸辣鳳爪

材料
急凍無骨鳳爪 450 克
蔥 1棵
蒜頭  1/4 個最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& N/ P5 N6 o/ j
洋蔥 1/2 個  www.ds-hk.net7 [9 i( b; k6 a0 B6 [
指天椒 2 隻最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& z7 L6 D0 e3 o, u4 F, d6 k& \
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魚露 5 湯匙 ☆夜玥論壇×§- Z; Y6 V1 j3 s7 ~* Y# ]
砂糖 6 湯匙
青檸 1 個搾汁  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 v/ b. k7 ^3 r' p! B
白醋 3 湯匙
熱水 4 湯匙
鹽少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 P& s  V9 d6 y8 ^

製作過程
1.  無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。  ☆夜玥論壇×§8 w2 W  \0 R, o1 Y' A
2.  指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。
3. 砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。
4.  取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。

作者: vincy100 時間: 2010-2-19 21:24

魚露...我討厭這個
但應該是挺好吃的吧

作者: puisan 時間: 2010-2-19 21:28

引用:

原帖由 vincy100 於 2010-2-19 21:24 發表 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( s# o0 W; t* e# q8 E2 d' @2 p( h! L+ x
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但應該是挺好吃的吧

我覺得是挺好吃的....

作者: vincy100 時間: 2010-2-19 23:39

我總覺得魚露的味道怪怪的

作者: yan@ 時間: 2010-2-25 22:44

<<急凍無骨鳳爪>>
有無骨鳳爪買架??☆夜玥論壇×§5 U% T1 q/ n, W1 \, t0 m! l2 B1 T. Y
好似未見過~~

作者: mio花 時間: 2010-2-25 23:38

尼個好正...bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! M- g* J9 B; v( u/ j
我好中意食

作者: wahaha0310 時間: 2010-3-10 15:20

唔系好中意泰菜·~~~~~~~~~~~~~

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