標題:
[小食]
脆皮芝士矮瓜〔已檢〕
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作者:
puisan
時間:
2010-2-20 17:47
標題:
脆皮芝士矮瓜〔已檢〕
麵粉及澄粉可以用自發粉一杯來代替。
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材料
☆夜玥論壇ק+ E" o( F# D* M! p* ~- @
矮瓜（需細條的）--------八両
5 W8 l8 G. C7 v. m2 J☆夜玥論壇ק
大片芝士--------兩片
☆夜玥論壇ק9 ]8 L( b! S) `+ o
脆漿麵粉--------3/4杯
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澄麵--------1/4杯
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泡打粉--------1 1/2茶匙
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鹽--------1/3茶匙
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水--------2/3杯
☆夜玥論壇ק$ y, I, f5 D, H# t
油--------1 1/2湯匙
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☆夜玥論壇ק8 Y# Z* U" w: W- Z3 d
製法
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1. 芝士切成小片，矮瓜切雙飛片，夾入一小片芝士（芝士不可露出矮瓜外面），沾滿脆漿，放落滾油中炸至金黃色上碟。炸時用中火。
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本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:21 編輯
]
作者:
vincy100
時間:
2010-2-21 02:16
好簡單哦
www.ds-hk.net+ D( ^+ t A1 g o9 V$ z6 s# D* ?$ O
得閒我會試試
作者:
小毛球
時間:
2010-3-15 00:13
矮瓜要先泡鹽水浸，不然會有澀味舌痕。
作者:
kaya0818
時間:
2010-3-15 13:10
毛球對做料理好像很感興趣
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對食材很了解啊XDD
作者:
小毛球
時間:
2010-3-17 00:07
只是吹吹水 XD~~~
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沒實際經驗
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