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[世界知味]
瑪莎曼咖哩牛肉飯〔檢至#7〕
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作者:
chembioorg
時間:
2010-2-24 09:31
標題:
瑪莎曼咖哩牛肉飯〔檢至#7〕
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* K4 `3 Z D: M7 ]6 L! o" u
【材 料】
☆夜玥論壇ק4 P1 u: D3 h; k0 J7 f
A.牛肋條 300公克
# m' u1 {( u! p# \$ Y- p+ ~5 }- g8 Gwww.ds-hk.net
馬鈴薯 1個
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洋蔥 1/2個
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椰奶 200㏄
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水 350㏄
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沙拉油 2大匙
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熟花生米 1大匙
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香米白飯 1碗
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www.ds-hk.net0 J1 ~0 H1 B4 P9 F# S
B.小荳蔻 3粒
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肉桂棒 1根
6 @6 Y/ R3 H. y$ M9 |$ Nwww.ds-hk.net
月桂葉 2片
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☆夜玥論壇ק; F( C$ |- ~( h2 N3 u
【調 味 料】
☆夜玥論壇ק; M( N' s% A) @6 K8 |3 K8 E
市售瑪莎曼咖哩醬 3大匙
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泰國魚露 1又1/2茶匙
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細砂糖 1大匙
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【做 法】
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1.牛肋條切小塊，汆燙去血水後撈起；馬鈴薯去皮切滾刀塊，放入滾水中以小火煮5分鐘後取出；小荳蔻拍破；洋蔥切片，備用。
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2.熱鍋，倒入沙拉油，放入瑪莎曼咖哩醬，以小火炒1分鐘炒至香，放入作法1的牛肋條塊略炒。
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☆夜玥論壇ק) p4 ^' \0 ^& \) ^% M
3.在作法2中加入水、作法1的小荳蔻和其餘材料B香料燉煮20分鐘。
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4.再放入魚露、細砂糖、椰奶、作法1的馬鈴薯塊續煮10分鐘，最後加入作法1的洋蔥片和花生米煮至滾沸即可起鍋，佐以香米白飯一起享用。
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本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:15 編輯
]
作者:
vincy100
時間:
2010-2-24 22:33
不用 肉桂棒 月桂葉 可以嗎?
作者:
小毛球
時間:
2010-3-13 23:38
嗯~~~好香
9 G" n: ^- s3 g% d* G6 Z
可以吃兩碗白飯
作者:
大口狗
時間:
2011-7-27 14:34
B可以唔要嗎?
作者:
宅曦
時間:
2011-9-24 10:46
看起來好好吃~~~
作者:
kior89號
時間:
2011-10-30 18:14
肉桂棒,月桂葉在這可買
作者:
ygj0129
時間:
2013-5-24 17:22
可以用雞肉或豬肉嗎??
0 v1 j! j/ a' w4 f9 }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
不吃牛但又很喜歡吃咖哩...好矛盾喔
歡迎光臨 ☆夜玥論壇ק (http://www.ds-hk.net/)
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