標題: [西菜] 雞肉慕絲濃湯〔已檢〕 [打印本頁]

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作者: chembioorg    時間: 2010-2-26 08:38     標題: 雞肉慕絲濃湯〔已檢〕

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【材　 料】- O9 Y9 v. O2 `* v; b) S
雞胸肉         100公克
) c4 ^* K; x9 Q9 z3 U0 N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區洋蔥         20公克
9 r( F0 ?( P3 Q1 w8 B- f" I! Q- bwww.ds-hk.net西芹         10公克
% j" t2 `: }/ s  s* E馬鈴薯         20公克☆夜玥論壇ק/ `! N( P) d4 K2 e3 O. t
奶油         1大匙
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雞粉         1/2小匙
1 q7 K! F- l: O$ z, g* R☆夜玥論壇ק動物性鮮奶油         100㏄☆夜玥論壇ק& R5 R: \! x% u7 I( v! M) o
鮮奶         100㏄☆夜玥論壇ק( I+ X$ r' H: J: h3 x% [
雞高湯         400㏄bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 D) U8 s  c, ?; r) s4 D$ y$ q& D
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【做　 法】最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 f+ M# b+ W6 z0 H
1.雞胸肉去雞皮切小塊備用。
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2.洋蔥塊去皮切末；西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊，備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' |- p) G9 V, w8 d$ z4 H

4 Z- `: A  `/ m4 p3 L. O" g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.熱鍋，放入奶油融化，放入作法1的洋蔥塊、西芹塊炒香。☆夜玥論壇ק8 o( G) |9 Q/ e! U
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4.再加入馬鈴薯塊、雞高湯、鮮奶以小火熬煮約15分鐘後放置冷卻。www.ds-hk.net& q1 y0 Q/ s7 p9 L4 R& b9 x

( _0 n+ J2 z2 S) l# O! A, x' S# ]www.ds-hk.net5.將作法4的湯以果汁機打勻，加入雞粉、一半的動物性鮮奶油拌勻調味。
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9 L5 C: s+ L& z6 S% d6.作法1雞胸肉加入作法2洋蔥末與剩餘的動物性鮮奶油，以食物調理機打勻成雞肉慕斯。
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7.將作法6的雞肉慕斯用小湯匙做成丸狀，放入作法5的濃湯中煮熟即可。& G4 ~5 D, B; F1 S) N! T
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 21:46 編輯 ]

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作者: vincy100    時間: 2010-2-26 20:53

好大塊的雞胸肉...

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作者: lilyyu    時間: 2010-2-27 08:04     標題: 回應 vincy100 第 2 篇文章

6.作法1雞胸肉加入作法2洋蔥末與剩餘的動物性鮮奶油，以食物調理機打勻成雞肉慕斯。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% g$ G# n, c1 a
7.將作法6的雞肉慕斯用小湯匙做成丸狀，放入作法5的濃湯中煮熟即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 j# b& W8 W) @/ _; |8 o

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所以用小湯匙做成丸狀時可以做更小一點

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作者: vincy100    時間: 2010-2-27 20:14

我家只有整蛋糕漿的那種調理機...可以嗎?

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