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標題: [世界知味] 咖哩薯仔球 [打印本頁]

作者: 夕夕小鷹 時間: 2006-9-24 20:54 標題: 咖哩薯仔球

材料www.ds-hk.net! k; W$ M* g" s8 F* H6 b+ P
薯仔 2個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 E7 I! f  D/ d1 A( ^; y# L. G
洋蔥半個☆夜玥論壇×§8 y  E; S& A' w4 d0 V
瘦豬肉碎 6兩☆夜玥論壇×§9 |; ^6 ]) y$ F, m$ `
栗粉/生粉 1湯匙

麵粉 1/2-1杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: l/ C/ `) x1 z" ?7 F2 ?
蛋 1-2個☆夜玥論壇×§. U+ ~: h; Z- }$ N5 ~
麵包糠約1杯☆夜玥論壇×§) {# P* G" S% X2 j  a* V

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調味料
咖哩粉 2湯匙☆夜玥論壇×§& q* |$ {, q- v! U# N' _
鹽 1茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 D% U% z1 A. T5 a( Z' L) a
胡椒粉 1茶匙
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做法+ q9 {# Z& N. L- ]' `  `9 M
1. 將薯仔去皮、切片，置入鍋中蒸熟，再壓成泥；洋蔥去皮、切丁
2. 開鑊加一湯匙油，炒香洋蔥、豬肉碎炒散後，加入咖哩粉、鹽、胡椒粉及粟粉/生粉拌勻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# z! M& y  e* {# H% H
3. 將 2. 之材料加入薯泥中混合
4. 將 3. 取出一匙之份量做成橢圓形，薯球表面先沾上麵粉，再沾蛋汁，再沾麵包糠bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ U( h6 N8 T8 B) O: p- p0 C
5. 用中火炸至金黃色即成www.ds-hk.net- C- X3 h& U6 I/ W  [
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TIPS :
1. 炒洋蔥時油不過太多，否則餡會變得濕，無法搓成形
2. 將炸好之製成品，當要從鍋中取出時，用大火可將薯仔球中之油份逼出www.ds-hk.net! P% r0 D2 ]2 n: H, M; R
3. 製成品未撈起時，千萬不可熄火，否則會吸收過多油份www.ds-hk.net' E& Q5 D9 z) n: o5 ?

[ 本帖最後由十小海乂於 2012-11-7 21:41 編輯 ]

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