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標題: [中菜] 豆豉炒小卷 [打印本頁]

作者: chembioorg 時間: 2010-3-10 12:21 標題: 豆豉炒小卷

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【材　料】
小卷 80 公克
豆豉 15 公克www.ds-hk.net3 N9 X L( x2 B7 q
蒜苗 1/2 根
蒜頭 3 顆bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 U7 ]( z2 o, L
辣椒 1 條bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 z- U' Z$ N' ?, K! q; ^9 a

【調味料】
醬油膏 1 小匙www.ds-hk.net$ D. N. T/ x& q
糖 1/2 小匙
米酒 1 大匙
香油 1 小匙
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【做　法】
1.小卷將頭與內臟去除後，再將硬皮剝除，切成圈狀備用。
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2.蒜苗切斜段；蒜頭、辣椒切末；豆豉洗淨瀝乾，備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& M3 F. ]) |/ a; x' w1 X7 v
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3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法2的蒜末、辣椒末、豆豉炒香，再放入作法1的小卷圈及所有調味料炒勻。

4.起鍋前放入蒜苗片炒勻即可。

作者: 天使與王子 時間: 2010-3-11 10:59

看起來很好吃的樣子，做法應該不會很難，這個週末來試試看，如果不加辣椒，不曉得好不好吃

作者: vincy100 時間: 2010-3-11 23:51

小卷??www.ds-hk.net0 L/ ^6 t8 m8 H% k' x$ O9 G
是尤魚嗎?

作者: 小毛球 時間: 2010-4-24 18:04

其實小卷是台灣人叫「吊桶」（類似魷魚）的講法最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: e$ V3 d6 J: x1 C' S

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小卷是「鎖管」的俗名，又名邊抽、筆管、小管等。
小卷的體型有大有小，軀幹的上、中部呈現圓胖的體型，一般人也將體型較小者 ( 15公分以下 ) 稱作「小管」，牠是小卷的幼型。
小卷是軟體動物門頭足綱管魷目(槍形目~TEUTHIDA) 的動物，眼睛有透明眼膜覆蓋的鎖管亞目(Myopsida)的俗稱。牠們體內的透明幾丁質內殼較寬，各腕具有2列吸盤，但不會變形為鉤狀構造。www.ds-hk.net, O- V( e- k. }7 B+ B. B
小卷多生長於淺海及沿岸地區，平常以吃小魚蝦為生，但一旦牠遇上大型的魚類，就會成為肚中物。

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