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標題: 紅糟雞球 [打印本頁]

作者: 夕夕小鷹    時間: 2006-10-2 19:54     標題: 紅糟雞球

【材料】
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四黃椒半個 www.ds-hk.net" _  _  Z8 X/ e( T* L
洋蔥半個 ☆夜玥論壇×§! @, c  f3 ~# P5 Y5 [! {
蒜頭三粒www.ds-hk.net, l% w) v+ a' U$ v, V1 Y

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紅酒糟一湯匙半
& v; j( G/ G  ?0 p" ]% o7 Ywww.ds-hk.net紹酒一湯匙半 ☆夜玥論壇×§5 @. o# E2 |  \2 G. w7 S( x
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+ s4 G4 ?* O& y: u2 f  }www.ds-hk.net【醃料】☆夜玥論壇×§9 m2 `6 J: j- ~1 X, p: X7 e
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麻油半茶匙
0 O6 N- F9 ]& `& ~1 c1 D( m0 W胡椒粉四份一茶匙
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【做法】www.ds-hk.net# ]: Q2 r0 P. J
(一)雞髀洗淨,起骨切成雞塊,與醃料拌勻,待用。
1 z  b; i9 I1 H! pwww.ds-hk.net(二)西青、黃椒、洋蔥  成方塊,炒至七成熟,待用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# F; B8 W3 T  y  N" D& ?# a; O) E
(三)燒熱半鑊油,先將雞球撲上薄薄的生粉,然後逐件放入沸油內,泡至七成熟,取出瀝乾油份。 ☆夜玥論壇×§/ @2 N! S7 U% x9 P+ S" P: P
(四)燒紅鑊鑊落油,爆香蒜頭,落紅糟及調味料兜勻。
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