標題:
炸鮮奶
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作者:
夕夕小鷹
時間:
2006-10-8 12:01
標題:
炸鮮奶
粟粉 - 40克
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鮮奶 - 400毫升
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鹽 - 1/8茶匙
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糖 - 1/2茶匙
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1. 粟粉與100毫升鮮奶拌勻。
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2. 將剩餘鮮奶加調味料煮熱，拌入粟粉混合物煮熟，放入已塗油碟內，待凍。
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3. 將脆漿材料拌勻，待半小時。
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4. 將鮮奶切粒，黏上脆漿，放油內炸至金黃色，取出，隔油上碟。
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