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標題: 白汁香草煎雞 [打印本頁]

作者: 夕夕小鷹 時間: 2006-10-13 19:24 標題: 白汁香草煎雞

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【做法】
(一)雞扒洗淨後放入二杯清雞湯中以中火浸熟。取出，留湯待用。* I  H" l6 Y* E. Y9 H; z* X( L
(二)牛油放鑊內煮融。爆炒乾葱茸，加入他拉根香草及雞腿煎香。
(三)倒入清雞湯一杯，煮至減半，用適量鹽來調味，加入白菌煮熟，拌進鮮忌廉，即成。

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