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標題: [日本菜] 做寿司的全过程 [打印本頁]

作者: ╭牙蚊＊ 時間: 2006-5-16 21:47 標題: 做寿司的全过程

原料：
米 250克（没有寿司米，建议用普通大米代替，如果觉得不够粘可以加一些糯米，因为寿司米看上去和糯米差不多大小，但粘性介于大米和糯米之间）☆夜玥論壇×§1 J$ w7 t, W( X* U( P( T
鸡蛋 1个www.ds-hk.net" T. o* f6 K+ m  ]7 s7 F
香菇一朵bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 B3 n4 k  ?' S( o* _3 t& E
黄瓜半条bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 [  D! u; V  N2 O& x7 y
胡萝卜一根☆夜玥論壇×§, Y5 {, R, _/ h6 m
三文鱼若干2 O" W  g7 }3 E- r
蟹柳  若干
海苔（要烤过的bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ \% ]- |. H! S* W+ H, M9 Y

大米最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# S4 w/ a  k5 m8 p9 P) J" F! T
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1.把米煮上,和正常煮饭一样
2.煎鸡蛋.一个鸡蛋,打散,加一点盐,一点糖,(糖大概是盐的3-4倍,后面放糖盐的比例与此同),凉水(半个鸡蛋那么多)

煎一会之后把两边往中间翻www.ds-hk.net: H' ?: ~7 Z7 c( G0 X9 z
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再翻
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然后翻面
动作要快,不要折断.☆夜玥論壇×§7 N* N& }: Y5 e8 r/ F% L
因为要拍照,有点焦了,不好意思了www.ds-hk.net5 D3 b; `; W2 }" s# ^1 i
感觉加完水之后,煎出来的蛋比较宣(错别字,不知道是哪个),还放了糖,很好吃.我有个同学就专门等我做完寿司吃剩下的蛋,美味啊 www.ds-hk.net; h$ T. B0 K" n  j
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三文鱼切片或条.片要斜剖.剖的不好的可以最后放在海苔卷里.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% |- ]1 `' V' X5 C" [) P  D8 I

香菇加点糖,盐,酱油,煮熟.1 `& ]$ q2 m# c8 V, i( Z, W4 y
所有东西切成条.
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米醋,两小勺甜米酒(没有也没关系).9 z5 A+ J: K2 c! W7 S
米醋可以用白醋,糖和清水自己调.8 ]5 A: t2 @( B5 s
最后米饭是香甜的,并没有酸味.只要一点点白醋就可以. 1 l; U9 ^3 N' ^8 Q1 z2 J' w+ ^( L

所有原料准备好,等米饭晾凉就可以开始了. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) S, M& D- q" W0 `  @* U) @
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米饭和手的温度差不多就可以开始了.
海苔的光面向下,毛面向上铺在竹帘上

对了,还要准备一碗凉水,先把手弄湿,湿的标准是手上有水但没有水掉下来,再抓米饭. 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ F5 X, Y+ r" _8 {/ u- G; u  H
铺的时候要用湿手把米向两边推开,不要把米粒弄碎,在前头留一点空. ☆夜玥論壇×§1 J, l) y4 [7 r1 U* {6 x5 D
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把各种材料铺上去,铺两个条宽
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缝隙间用比较软的东西填,比如香菇丝,鸡蛋,三文鱼.

开始卷.☆夜玥論壇×§5 O( {. B" x; m7 q/ T" ]' o8 I
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侧面 * W' R2 k" R+ B% j+ ^$ {  @

卷好后固定一下

打开 : X- o5 l: r9 q$ L3 m9 \
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切成小段

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饭团比较简单.用手把饭捏成小团,盖上生鱼片或整虾.

作者: ＊牙珊.. 時間: 2006-5-17 14:38

我未整過最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 \8 W3 L$ e# T% M+ B5 p7 E: _- m
不過我都有吃過
好好吃

作者: vincy100 時間: 2010-3-28 18:06

原來整壽司是這麼複雜的...

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