標題: [中菜] 瑤柱蛋白花雕蟹 [打印本頁]

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作者: 小毛球    時間: 2011-2-16 23:40     標題: 瑤柱蛋白花雕蟹

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膏 蟹 1 隻
+ [9 H0 J- G( ?# G7 _蛋 白 4 隻最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 x' H. K7 L- A6 f, {4 [
水 1/3 杯
. ^. v; ~# k) C" @2 K4 h7 y. d' b* {☆夜玥論壇ק瑤 柱 1 粒
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調 味 ：
2 e' U( v, n% M1 w! Z# P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區紹 興 花 雕 酒 1 湯 匙
/ B( _. G# J% y薑 汁 1 茶 匙☆夜玥論壇ק, c1 Q  X7 C+ p) a6 Z+ W% ]$ c
鹽 及 麻 油 各 少 許
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做 法 ：
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1. 膏 蟹 洗 淨 ， 去 除 多 餘 內 臟 ， 切 成 4 件 ； 瑤 柱 用 水 浸 軟 （ 保 留 瑤 柱 水 ） ， 撕 幼 。
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3 ?) i& R& N' U8 x) ]5 N, g☆夜玥論壇ק2. 蛋 白 加 少 許 鹽 拂 勻 ， 加 入 瑤 柱 水 拌 勻 。
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' s1 W: D$ f! r0 ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3. 放 入 瑤 柱 絲 ， 將 膏 蟹 排 放 蛋 白 液 上 ， 隔 水 中 火 蒸 8 分 鐘 ， 調 味 拌 勻 淋 於 蟹 身 ， 再 蒸 2 分 鐘 便 成 。
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3 A+ A* k; |- W) S. iwww.ds-hk.net揀 料 攻 略 ：☆夜玥論壇ק7 v9 Z. k' V9 H. y3 s" h1 a. y
選 購 膏 蟹 以 身 厚 而 重 ， 爪 鉗 呈 橙 紅 色 ， 生 猛 ， 為 多 膏 新 鮮 。 雄 蟹 臍 形 似 三 角 ， 雌 蟹 則 較 圓 。5 K; J2 `% z, _

5 I' x+ e3 S! FSteamed crab and conpoy with egg white in Shaoxing wine flavour
9 `/ m( d4 Q* c: J4 wwww.ds-hk.net最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) Y$ a/ s. T, {0 p: A+ |- `7 E9 n: ]
Ingredients:www.ds-hk.net! Z( e% x  v0 x" w9 _1 p" K
1 Green crab
% K1 h$ L  k0 B" ~6 T; {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 egg whitebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: r) ~2 u- `$ s5 B: h8 }
1/3 cup of water
+ y" d3 t8 l. U, X1 dried conpoybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 \2 ?  W9 d8 G" Z; ]2 L( v
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Seasoning:
5 ^5 V% k3 B  D8 L& N& n* y0 B1 tbsp shaoxing wine
1 [9 d" q% e* D5 S2 E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 tsp ginger juice
# s- O3 e- [  h1 ewww.ds-hk.netDash of sesame oil☆夜玥論壇ק9 I1 \. U) i7 Z% a* [$ x, L
pinch of saltbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" b1 E& C7 u; L! [% [9 f
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: y. o) z4 V$ `9 |% D$ ?☆夜玥論壇ק1. Rinse crab. Remove organs. Chop up into 4 pieces. Soak conpoy with water. Tear into shreds. Keep water for later use.www.ds-hk.net% h- l. c: a! d7 g

& P) @$ r# H) g# O4 u0 p5 N; i: dwww.ds-hk.net2. Whisk egg white with pinch of salt. Stir in conpoy water.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. `" {, c6 o. O8 k2 H3 P$ q8 \

* x% B  o( m8 z6 x. twww.ds-hk.net3. Add conpoy shreds into egg white. Arrange crab on top. Steam over medium heat for 8 minutes. Sprinkle seasoning on top of crab. Steam for another 2 minutes and serve.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; W6 d( r' i3 U' j& A; |
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