標題: [甜品] 鮮果撻 [打印本頁]

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作者: 小欣子    時間: 2011-4-18 02:48     標題: 鮮果撻

鮮果撻
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5 ^! y6 N2 q' @4 u6 t) X% @www.ds-hk.net牛油（室溫）        140g                                即食吉士粉                100g
3 N6 Y$ O. ?' g, _3 _. c. V+ M☆夜玥論壇ק糖粉                        55g                                        凍水（已煮沸過）200g
2 c1 x  M: _9 F雞蛋                        半只                                鮮果                        隨意
: Z, \4 A6 J" b7 ywww.ds-hk.net低筋麵粉                200g                                鏡面啫喱                適量
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做法：" C  z- a' k* g! p3 i- Y7 P2 Y$ W2 i
1) 將牛油於室溫放軟，加入糖粉，用打蛋器快速攪拌2至3分鐘至發白。
3 U! H3 w  Z: n+ F; q. G☆夜玥論壇ק2) 逐步加入雞蛋，攪拌至完全融入牛油之中。
+ L, `  w' v- `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3) 輕輕拌入麵粉，搓成麵糰後放入雪櫃冷藏約1小時。☆夜玥論壇ק1 ?; n/ h. \* `5 d: |6 X
4) 取出麵糰，並搓壓成5mm之厚度，用圓模級出撻皮雛形。
9 U7 i# r  c0 S' E( p4 Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5) 將撻皮放入撻殼，以230℃之焗爐溫度焗約15分鐘至金黃色。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 }0 z# f0 b6 L5 H& n8 i6 R
6) 將吉士粉加入水拌勻，用唧袋唧在撻皮上，放上鮮果後塗上鏡面啫喱即成。

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