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標題: [小食] 涼拌小黃瓜 [打印本頁]

作者: 向晴    時間: 2011-5-18 10:01     標題: 涼拌小黃瓜

夏天到了 暑氣逼人 這時候吃這道  涼拌小黃瓜 消暑又開胃2 @0 W3 |3 h) W

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材料 : 小黃瓜、鹽巴、蒜頭、白醋、辣椒
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作法 : 1.把小黃瓜洗乾淨,蒜頭、辣椒切丁備用。
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      2.將小黃瓜切成你愛的樣子最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% T1 ~+ ?. v8 Y6 O' f, \6 O$ E
         (切丁、切塊、切片、切條狀都行,大小一致即可,不要去皮,去皮就不脆口啦!我個人是用刀背輕拍不用切的)
( W( r" j1 A! ]1 I3 \+ A3 s最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區      3.灑上鹽巴拌勻,讓所有小黃瓜都有沾到鹽巴,之後靜置20~30分鐘。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 n4 u# Y& S& O3 O+ T+ Y
         (這可以讓小黃瓜去除澀味,也有人說這叫做 殺青)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: R6 l+ w2 j3 M% e" p4 d" L
      4.靜置過後小黃瓜會出水,可以用手指沾一下試試味道,如果太鹹就用冷開水稍微沖洗一下。
1 @+ \0 H' J3 L! g2 A  f2 x) q4 ?最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區         (我的習慣是會將水份倒掉)☆夜玥論壇×§' T. x2 Q% T' p6 N! y
       5.在小黃瓜中加入白醋、切小丁的蒜頭、辣椒,然後放進冰箱靜置3~4小時,即可入味食用了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ E6 A4 ^  t+ L0 ]# d- v: m
         (放置時間看個人喜好,放越久酸味和蒜頭味會更滲入小黃瓜中,更好吃喔!白醋也可以用 水果醋 替代口感比較有不一樣的味道 )最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- e% K. ?: `$ W- p3 s* a
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這道涼拌菜很簡單,也有很大的發揮空間,只要將小黃瓜換成你想涼拌的蔬菜,就可以變出更多不同的爽口涼拌菜,夏天吃很開胃呢!
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[ 本帖最後由 向晴 於 2011-8-14 22:02 編輯 ]
作者: 小毛球    時間: 2011-5-27 23:15

蒜頭、白醋、辣椒  像是泰式的口味呢
  ?( R/ q5 n+ z2 w4 ^* _0 ], \" `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源www.ds-hk.net- E0 J' K+ w$ a) ?- D! R- [+ s! X
我有用過壽司醋  醃青爪  不是太酸  適合有胃病的人食
作者: 向晴    時間: 2011-6-7 10:20     標題: 回應 小毛球 第 2 篇文章

前幾天    用 梅子醋     一點都不合我們家的口感
& h* R. y; q* _; E& S  [" Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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作者: vgame    時間: 2011-6-8 22:14

因為A同事拿了一堆自家種的小黃瓜給大家,現在幾乎天天在吃,而且不同人做的味道還真不一樣的說…(光吃白食的人)
作者: 小毛球    時間: 2011-6-12 00:30     標題: 回應 向晴 第 3 篇文章

梅子味都掩蓋了小黃瓜的味道了
作者: 向晴    時間: 2011-6-13 00:23     標題: 回應 小毛球 第 5 篇文章

沒錯  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! I" G) x8 ^2 C# g; e
梅子醋的味道梅子味太過頭
+ B: X9 |  Q! ^2 I* M  n吃起來沒有黃瓜味
: g+ A+ b4 G4 N0 ^7 J都是梅子味
作者: 向晴    時間: 2011-6-13 00:26     標題: 回應 vgame 第 4 篇文章

同事自家種的小黃瓜 ??
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不同人做的味道一定是不同的
( _7 ?* d# [. @9 f! ~1 `: r  _- ?最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區畢竟大家  口味  都不同啊
作者: 小毛球    時間: 2011-6-13 00:40     標題: 回應 vgame 第 4 篇文章

自種自醃小黃瓜真不賴☆夜玥論壇×§8 ]- a- \7 O) M/ L  J
我也喜歡吃別人做的醃蔬菜
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作者: 小毛球    時間: 2011-6-13 00:43     標題: 回應 向晴 第 6 篇文章

可試試 白醋 加  冰糖  ☆夜玥論壇×§7 T  q! Z* K2 X/ ^( V& x+ g
帶出原味  又不太酸
作者: 向晴    時間: 2011-6-14 08:44     標題: 回應 小毛球 第 9 篇文章

昨天晚上我又做了一盆
, K9 q7 G& K+ {2 [! w☆夜玥論壇×§用 水果醋  是因為不需要再另外調味道比較方便
5 s8 S, b: t/ j6 R' |1 r" M最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區. ~. H& K3 J- B6 R
白醋+冰糖
. W# ]# _& Q. W$ {) m最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區下次試試看bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! @) h' g* G" n& c5 w  W% b
不過
' e6 H1 q' g5 f我要先找到好的 白醋 才行
作者: m870901234    時間: 2011-6-16 07:29

我光聽.和看照片.口水多流出來了...
作者: 向晴    時間: 2011-6-16 11:40     標題: 回應 m870901234 第 11 篇文章

那自己也來動手做吧
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開胃又好吃
作者: alpen18    時間: 2011-6-16 19:22

最近天氣好熱的說
+ v  T! J1 @3 ewww.ds-hk.net看了這道涼菜 好像不會很難www.ds-hk.net, V. j  b; A1 J
週末去買材料來試試看好了
9 @2 F$ f. ^9 Z7 h2 o4 l. W/ |5 S" owww.ds-hk.net不過偶家沒有白醋bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 d( r$ q2 k6 P
只有蘋果醋 不知道可不可以用
作者: 向晴    時間: 2011-6-17 08:41     標題: 回應 alpen18 第 13 篇文章

蘋果醋  可以用  ( 梅子醋就不太適合了)
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因為蘋果醋的味道比較沒那麼強www.ds-hk.net. P+ ?, o9 l7 C; ~* L
不會搶走  黃瓜  的味道
作者: kathy8201    時間: 2011-8-14 11:30

原來還可以加白醋阿我都不知道) ?7 O$ w' S2 p& J/ K5 t
大大分享的還加了蒜頭做法也不錯
3 o) ]1 X: F3 S& _; @$ `最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區因為我很喜歡蒜頭味道bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ ?; B3 V" r! X- U; L! B; R: n. _9 B

* V' L+ L: G4 r% i) i最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區我的涼拌小黃瓜還會加泡軟的寒天條
) I* T5 x' X8 ?6 m, B( R☆夜玥論壇×§吃起來感覺也不錯
作者: 向晴    時間: 2011-8-14 22:07     標題: 回應 kathy8201 第 15 篇文章

如果喜歡  蒜頭味最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區' s! `6 r3 w; [
也可以將拍好的蒜頭www.ds-hk.net6 A% I( a8 w! U
加一小匙的鹽巴再加點水一起泡一下
3 V( u* Y) s6 F" r9 L0 L: L! I☆夜玥論壇×§這樣可以帶出 蒜頭  的嗆辣味喔
作者: 宅曦    時間: 2011-8-25 13:26

小黃瓜好吃~家裡媽媽會用!!




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