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標題: [甜品] 芒果冰皮月餅〔已檢〕 [打印本頁]
作者: ╭牙蚊＊    時間: 2007-1-19 20:08     標題: 芒果冰皮月餅〔已檢〕

芒果冰皮月餅+ y8 K' g; v1 U! C4 E! N  Q, ]

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麵粉 1/4兩(約10g)
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5 u8 u  P4 k- F( d生油 6茶匙
% [3 u! X. T0 y( P7 I  g# jwww.ds-hk.net糕粉 適量
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綠豆蓉制法 : www.ds-hk.net6 f! }) x& m+ `/ _! t
開邊綠豆浸發2小時後,煲15分鐘.
9 D# O. C7 A- g$ `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區熄火後焗10分鐘.待涼,放攪拌機內攪爛,然後加入棷漿.
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2 P" l) y5 C  b, ^1 W1 j6 u, Dwww.ds-hk.net以1湯匙油起鑊,油滾調以慢火,放入豆蓉,糖和已較好的 www.ds-hk.net) i# B: {+ K6 g# A
澄麵獻攪成糊狀,直至杰身為止.待凍,置放雪櫃.雪至硬身,
& B' H, R; v7 I' J+ X: L☆夜玥論壇ק便可取出搓成圓球狀.
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$ @3 v/ S2 t: E. e2 c) ]" a月餅做法:4 S0 {' P" A9 n# J
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將麵粉、粘米粉、糯米粉篩勻, 加入糖、鮮牛奶、煉奶及油混合攪拌至成糊狀。
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將粉糰分成12粒粉子, 將粉粒按薄, 包入餡料, 放入已灑上糕粉的餅模中按平, 將模的左右邊一敲, 再反轉一敲, 將餅敲落手中, 即可。www.ds-hk.net9 i  ?8 ?4 \& P" O6 v$ h; t
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注意: 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( \' p/ G7 M  Q) \% _
蒸好的粉糰, 最好放在雪櫃內, 待一天才用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 E6 t9 |6 ^3 j/ R& Q  b
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用白鑊將糯米粉炒熟(中火)至呈微金黃色即成糕粉(約十分鐘) 或 蒸15分鐘。
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6 ~" y$ T/ w8 w/ x5 S* I) `/ i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:19 編輯 ]



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