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標題: [小食] 夏天簡單營養小菜 [打印本頁]

作者: koka05    時間: 2012-4-9 06:41     標題: 夏天簡單營養小菜

涼拌藕片
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蓮藕   1節
( F/ s) d# `' A; t最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區香菜   1根
7 x0 e1 d& I- r! c☆夜玥論壇×§大蒜   幾瓣
- e$ c) b+ [+ `6 X- V4 @☆夜玥論壇×§乾紅辣椒 少許☆夜玥論壇×§* L: I/ m2 Q' @- \: G
花椒   少許
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油    3湯匙☆夜玥論壇×§& t1 m, v' ]' ]1 @% l8 j- n
醋    4湯匙
& Z; _# f- u' G4 x2 F( i☆夜玥論壇×§醬油   1湯匙
0 R8 U" G5 R7 x2 H& Y& K- z鹽    1茶匙
. P$ s$ y* L7 H5 m" ~0 B. f最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區糖    1/2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: ^4 u: T) W4 J
香油   1茶匙
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做法:
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1.藕洗淨用刮皮刀刮去外皮,切薄片,入水多沖洗幾遍浸泡備用。香菜切碎,大蒜拍一下切碎,辣椒切碎。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區$ n2 U  u2 g9 g& v. M: D0 w' t- `
(多沖洗幾遍是為把澱粉去掉,這樣做出的藕片才更加脆嫩)
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. T$ B8 j# B# g/ F7 ~/ T最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.鍋裡熱水,把藕片倒入焯燙半分鐘即可撈出,立刻過涼,之後可放入冰水中浸泡一會。然後瀝乾水分,把蒜碎與香菜碎放在藕片之上。
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, ^" z# {/ ?0 \2 }7 u7 z4 Y- |/ `最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3.鍋裡熱油,加入花椒爆香後,撈出花椒不要,加入辣椒,稍炸聞到辣椒香味後立刻倒在蒜碎上。
7 Y$ M2 c; U0 u& n3 S最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區(熱油澆在蒜碎上,正好可熗出蒜的香氣。)
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2 o. L' E8 d+ `4 j! k8 E( u☆夜玥論壇×§4.加醋,醬油,鹽,糖,香油,拌勻,即可食用。冷藏15分鐘味道更佳。

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9 ~- w& |& L+ W' k最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區蓮藕為水生植物蓮的地下莖,內含澱粉、蛋白質、維生素C、維生素B、天門冬素、焦性兒茶酚、氧化酶鞣質、☆夜玥論壇×§8 T9 _: P7 K. Y- ~6 ]4 ^9 g& j% ]9 l9 P
鐵、膳食纖維、丹寧酸,是非常營養且對身體有益的食物。
作者: koka05    時間: 2012-4-9 06:46

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假日做好平日上下班忙碌可以直接拿出來配飯
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作者: iako0311    時間: 2012-4-9 14:34

蓮藕...不知道這樣做小孩會不會吃www.ds-hk.net4 }- o  \3 n5 F4 ]  l. B" V+ @
去市場看到蓮藕買回來試驗看看% N; t% ~0 e4 r
不過辣的我應該會找其他東西替代
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