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[甜品] 蛋撻(3)〔已檢〕

蛋撻(3)〔已檢〕

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食譜 : (3吋 蛋撻模 7 個)

蛋漿材料 :
4 W  K) b) y7 s& D最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區雞蛋                       1.5只 (打散)
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鮮奶 / 花奶                 30ml
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1) 預先將糖加水煮溶放涼備用
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2) 雞蛋拂勻後放入大碗內, 然後將花奶加入蛋漿內拌勻, 再將糖水慢慢沖入蛋漿內
( M7 \# L/ z+ q☆夜玥論壇×§    拌勻, 再用篩過濾去除雜質備用
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撻皮材料 :最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  f  S' ~, c0 O) n
低筋麵粉                         110g
6 @, z- n: T5 |2 K  Pwww.ds-hk.net奶粉                                     6g最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  V, X0 v2 u- |
無鹽牛油                           70g
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做法︰

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1 Z  }9 ?3 d# i, w2) 牛油和糖霜打至幼滑, 將蛋汁逐少加入拌勻, 再將粉篩入搓成麵團,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( _/ j& _* j+ D' {
    放入雪櫃雪15分鐘☆夜玥論壇×§  k) B4 u/ N+ |& v$ P) Z8 H

" m) T, a% G' q* \0 V3) 將麵團平均分開多份放入撻模壓平麵團,麵團要高過模邊用叉在撻皮上叉孔,
9 c) k# f. X6 _! A+ ~6 O, qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源     然後注入蛋漿約7分滿2 B4 d  U" A% Y4 j3 G: H
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4) 焗爐用180度預熱15分鐘, 將蛋撻入爐焗15-18分鐘
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 23:04 編輯 ]

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