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標題: [中菜] 梅醋豬軟骨 [打印本頁]

作者: fanothers 時間: 2012-4-12 17:32 標題: 梅醋豬軟骨

材料最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, i0 J8 _5 p% E( i" I3 o7 j
豬軟骨 600克、紫蘇梅 6粒、薑片 3片、八角 2粒、米酒少許、清雞湯 200毫升、水 400毫升、冰糖 1小粒☆夜玥論壇×§" C. d3 ~1 n+ |) j
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調味料：梅醋 1 1/2湯匙、紅糖（舂碎） 4湯匙、生抽/米醋各 2茶匙www.ds-hk.net! l* ~) B9 h/ [+ ]2 O

做法☆夜玥論壇×§1 R5 P4 Q# i% N. X( s7 V+ W
1.豬軟骨汆水，取出浸凍水片刻，盛起。
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2.煲中加水、清雞湯、薑片、八角、紫蘇梅、冰糖、米酒、豬軟骨，開大火，加蓋煮滾，然後微微揭蓋，繼續煲 1小時至軟腍，隔走薑片、八角。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- Z3 i4 H. B9 h6 ~/ M/ I+ t7 T
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3.下梅醋、生抽、紅糖，拌煮至湯汁收乾，轉細火，下米醋，輕輕拌勻，完成。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 |$ G0 s9 F" U0 v1 Y# I# L
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烹調含醋的食材，不宜選用鐵鑊，因烹煮後食物會帶有鐵銹味，宜用不銹鋼煲。

作者: masayouga 時間: 2012-4-12 18:01

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