標題: [西菜] 哥頓布式炸豬扒 [打印本頁]

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作者: fanothers    時間: 2012-4-12 17:43     標題: 哥頓布式炸豬扒

材料☆夜玥論壇ק% s: y5 I7 [' M: l
薄豬扒 4片、火腿（切半）/軟芝士片各 2片、麪粉/麪包糠各 2湯匙、雞蛋（拂勻） 1隻、番茄醬適量
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醃料：鹽/黑胡椒碎/糖/白酒各 1/2茶匙、雜香草 1/4茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% u$ C& g" T  g3 w

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1.豬扒用鬆肉槌拍打兩面至薄身，下醃料抹勻。
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2.豬扒上放火腿片、軟芝士片、火腿片，在豬扒四邊撒上麪粉，蓋另一塊豬扒，用刀背將豬扒四邊的肉剁至融合，拍上麪粉，抹至乾身，倒入雞蛋，沾滿麪包糠略壓。
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3.燒滾油至 160℃，放入豬扒，以半煎炸方法將豬扒炸至兩面金黃色，盛起，再放入預熱至 200℃焗爐，焗 8分鐘，取出後切半，上碟，蘸番茄醬同吃即可。
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豬扒邊要拍上麪粉兼將肉剁至融合，否則炸時會散開！

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作者: masayouga    時間: 2012-4-12 17:46

看起來好好吃喔~~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 ?; `: G, S" d
找時間把材料買齊試做看看
6 a) B9 S2 m. E* n' q$ x謝謝分享喔^^

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