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標題: [中菜] 煙燻蛋 [打印本頁]

作者: sin0531    時間: 2012-4-12 23:02     標題: 煙燻蛋

煙燻蛋
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材料:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" Q! n' i$ q* f% Y
鴨蛋         2隻4 k  O0 y$ v2 a
老抽       1湯匙☆夜玥論壇×§) R$ @. n2 B' L/ @: i' h
淮鹽    1/2 茶匙最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- ]0 f$ z/ a( H! U6 B3 R, e. C
茶葉       1湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 n5 K" f) f2 S: u: p3 S- g+ }; A
黃糖       1湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% S3 I# \3 q# h; T/ l
米         2湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 _5 A: t! x/ k
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( w1 N' O6 }6 b( q3 O0 }  v9 I- `☆夜玥論壇×§製法:
0 r6 g  \* i8 r& A/ V☆夜玥論壇×§www.ds-hk.net3 `% [5 _, s- \. j4 V: o6 h6 Q" _! J
1)鴨蛋洗淨,放小鍋中加水蓋過面,不用加蓋,開大火滾起後繼續滾2分10秒' N- M% ~1 _. t
2)立即在水喉下沖冷水,沖走鍋中熱水,加冰浸10分鐘$ t! H  o/ o& P; ]3 @1 n
3)以湯匙背輕力敲裂蛋殼,小心剝去蛋殼,有需要可在流水中剝殼,流水會沖走蛋殼及衣, 最後平均沾上老抽備用
+ m- ^4 A3 N% o, D" T  `# j" e3 B1 E8 Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4)浸蛋時,準備一隻舊鑊,底部鋪錫紙再加上淮鹽、茶葉、黃糖及米拌勻,再放上蒸架
' J; m4 B- F# hwww.ds-hk.net5)舊鑊加鑊蓋大火燒至白煙冒出,約2﹣3分鐘,把蛋放在蒸架上,加蓋,繼續大火燻2分鐘www.ds-hk.net2 j9 J* J- f0 D# I( c3 p8 M1 y6 m
6)取出蛋,放涼後以小刀橫切,抹乾淨再切第二隻,上碟伴而淮鹽來( ?" D+ ~7 U2 ~, U! A* s/ T$ U

! _# n  u* F  m9 M- G6 ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源PS:
% n2 i- C- m# a% h9 S; c最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1)以上份量,燻4隻蛋也夠,4隻以上材料加少許便成
' D. J5 s; r/ k! A. [6 ?最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2)煙燻過的鑊不能再用,所以用舊鑊




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