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標題: [甜品] 冲繩黑糖芝麻燉奶〔已檢〕 [打印本頁]

作者: fanothers 時間: 2012-4-16 00:54 標題: 冲繩黑糖芝麻燉奶〔已檢〕

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蛋白 2隻、鮮奶 200毫升、日本黑糖（弄碎） 30克、無糖黑芝麻粉（炒香） 8克! Y* Y  _6 g" H: {+ y% r5 A9 n
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做法bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! I2 n. D) A4 m
1.煲中放入鮮奶、黑糖，以細火煮至糖溶後，加入黑芝麻粉，煮大約 2分鐘，熄火待凉。☆夜玥論壇×§) X" m2 j7 k+ }' v) q  S. s
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2.蛋白拂勻，逐少加入奶液中，邊加邊拌勻。0 p, u" v/ g. }' v
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3.將蛋白液過篩 4次，倒入小碗內，蓋上錫紙，並在錫紙拮一小洞，以中火隔水蒸 10分鐘或至凝固，灑上黑白芝麻作裝飾即成。

貼士
錫紙要拮一小孔，可放出蒸氣，不會有倒汗水，令表面更平滑。www.ds-hk.net( z4 K/ K: I- ^2 P! j
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[ 本帖最後由塵憶瑚海於 2013-2-3 11:59 編輯 ]

作者: 無雙 時間: 2012-4-19 17:51

恩~感覺上做法跟步驟都看的懂

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好像不難

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不過..我還是找圖片來看比較快,自己動手做~想都沒想過

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