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標題: [世界知味] 鵝肝芋餅 [打印本頁]

作者: fanothers    時間: 2012-4-17 00:14     標題: 鵝肝芋餅

材料
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1.用手將芋頭、沙茶醬及生粉搓成芋泥。
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2.芋泥沾上適量生粉,在中間放上 1茶匙鵝肝醬,用芋泥包起鵝肝醬,搓成圓餅狀。
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3.燒滾油至 200℃,放入芋餅,炸至外層變硬兼呈金黃色時,即可盛起,上碟即成。
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貼士
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