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標題: [中菜] 百花鳳翼 [打印本頁]
作者: 秋月戒    時間: 2012-4-23 17:43     標題: 百花鳳翼

百花鳳翼www.ds-hk.net4 Z1 j: H2 x! x. r" Z$ U
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材料：
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; l: ?$ W% l5 K3 U; N雞翼4隻（雞翼中段及翼尖）
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6 y+ s: n# V" u$ b  _雞蛋隻打散www.ds-hk.net3 p, }5 D; n0 b( I
調味料：
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0 _5 m  k" e: ?9 l) Q雞蛋白3/2湯匙
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生粉2茶匙
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1. 雞翼洗淨，起去雞翼中段之骨，抹干水，加醃料醃15分鐘，在雞翼中段搽上 少許，生粉半茶匙。。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 v& k' S4 K1 I- Q+ d& `( v
2. 冬菇浸軟去梗，擠干水，切幼粒。 , U/ H" Z. M3 |$ ~0 {0 A
3. 蝦仁洗淨，抹干水剁幼，加入調味攪至起胶，加入冬菇、馬蹄拌勻，釀在雞翼 中段上，搽上雞蛋，沾上少許生粉。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& ~- T5 y# P- v+ |- b, y: J
4. 燒熱平底鑊或式鑊，放入適量之油燒至將滾，放入雞翼，用中火炸熟撈起，切件或原只上碟。



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