標題:
[小食]
自製好吃不上火的消夏小零食 —— 具有板栗香氣的五香鷹嘴豆
[打印本頁]
作者:
sherryyu
時間:
2012-5-4 03:19
標題:
自製好吃不上火的消夏小零食 —— 具有板栗香氣的五香鷹嘴豆
材料：
& c7 m2 v9 q; P; B/ x t% Z- b☆夜玥論壇ק
主料：鷹嘴豆100g
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, d1 ]8 B" ]% R2 \8 U" @
配料：姜1塊、香葉4片、花椒1小把、八角2個、幹辣椒1個
' K. E! C) A8 ?( S5 M- g& [2 t6 I7 a☆夜玥論壇ק
調料：鹽適量
, y% @& z' E6 y( u, `) T& [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
準備：
) J& ?* _* B+ U: ]" H3 l0 z
鷹嘴豆用清水浸泡過夜，至顆顆飽滿、膨脹；
# c1 A! \3 {% C" k2 q7 Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
做法：
& b9 z* u. Z1 W% F☆夜玥論壇ק
1. 將配料洗淨，放入茶包袋封好；
, x$ E. Z( Z( W6 i# v0 [
2. 鷹嘴豆放入鍋中，加足量水（水量約為鷹嘴豆分量的2倍）；
- V4 P: h6 q5 q5 m/ v s5 w$ Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
3. 放入裝好配料的茶包袋，蓋上鍋蓋，大火煮開，轉小火煮15分鐘；
$ o4 |" L3 F: @+ `; F3 k% D* i P3 o
4. 關火後調入鹽，攪拌均勻，蓋上鍋蓋，燜2小時左右即可。
7 m7 w1 ?8 N" X9 `. _ ]' l5 b6 g☆夜玥論壇ק
心得分享：
( L$ h. _$ y# {* twww.ds-hk.net
1. 鷹嘴豆較硬，需提前浸泡，泡至豆子飽脹方可使用；
; t b" H3 {5 h
2. 配料也可直接放入鍋中，食用茶包袋會更方便；
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 ~. v+ i4 ~8 M. s y
3. 如果喜歡稍硬、有嚼勁的口感，可將煮至時間縮短5分鐘；
. f: w% D. H: O$ c
4. 降溫後也可將豆子放入冰箱冷藏，口感更好，注意要保留湯汁，以免豆子變幹。
歡迎光臨 ☆夜玥論壇ק (http://www.ds-hk.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
