標題: [中菜] 桂竹筍滷肉〔已檢〕 [打印本頁]

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作者: okra    時間: 2012-6-5 08:39     標題: 桂竹筍滷肉〔已檢〕

(3~4人份)☆夜玥論壇ק# J# ?% M; N* a+ J, f
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食材:桂竹筍300克、梅花肉300克、蒜頭5顆
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2 ~8 f+ }& t8 a0 q" T1 Z調味料:醬油3大匙、細冰糖1小匙
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2 `* \+ F  E' o6 L☆夜玥論壇ק做法:! z, `3 s4 h/ q9 v) _$ i5 H" c2 M
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1.桂竹筍先以冷水沖洗乾淨，去除桂竹筍尾端老硬部分，再切成段狀。
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' P3 w6 i+ C. U  u! J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.梅花肉也以冷水沖洗乾淨，然後切成塊狀。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  ~) n  V: O( Z- g  V; T
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 O  a0 I9 c5 g6 u; J: d/ t( N8 n
3.準備一鍋冷水，開中火，把桂竹筍放入鍋裡煮，去除桂竹筍本身的酸澀味，水滾後撈起備用。☆夜玥論壇ק# j; t& D( w8 V4 y% w1 ?

' `, k3 j+ X; v, i  A/ `4.換一鍋冷水，先放入桂竹筍，再先加入醬油、細冰糖、整顆的去皮蒜頭。
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5.最後加入梅花肉塊，中火慢燉30分鐘就完成了。
' B; H  G  Q  `: {4 B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區   (燜煮過程中，鍋邊會浮出肉沫雜質，需將其撈起。)- Z& X0 S5 R- \! C+ C  {

. e" t$ h2 u# g. p1 ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 09:57 編輯 ]

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作者: 緋葉    時間: 2012-6-5 11:03

剛好我昨天有看到素桂竹筍的作法
8 F, S, \# B; R( c' d  u☆夜玥論壇ק今天就看到葷食的XD
" z% C0 J5 X6 Z: ~1 l2 k3 t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區看起來是素食的作法比較簡單bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ r! o$ Y/ D' y0 s
不過兩種都學也不錯，可以應付想吃啥就吃啥的人

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作者: okra    時間: 2012-6-6 08:36

素的桂竹筍做法真的比較好做一點
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有時候太複雜的料理  做起來真的好怕失敗   
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2 u0 _; t$ k8 t8 |/ Fwww.ds-hk.net有機會的話  再分享一些做法比較不複雜的料理

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