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標題: [中菜] 青椒豆香杏鮑菇 [打印本頁]
作者: okra    時間: 2012-6-6 08:27     標題: 青椒豆香杏鮑菇

(1人份)
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" |' m4 N1 ]* m! j- I6 i食材:青椒1個、豆干80g、杏鮑菇1朵
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' K( o% l) s! I. g做法:
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1.青椒洗淨後去籽，全部片成薄片狀。
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2.將杏鮑菇和豆干也全部切成小丁，盡量切成同樣大小。
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3.大火熱油鍋，將青椒和豆干先下鍋拌炒1分鐘後，加醬油、雞粉、鹽，再放入杏鮑菇丁吸收醬汁，持續拌炒約3分鐘即完成。
作者: 緋葉    時間: 2012-6-6 09:14

這道菜我做過，不過我是沒有加豆干∼∼
4 y* i. i" |, C& z, M5 }. N8 v0 q( o; `: Wwww.ds-hk.net而且青椒不太容易入味..............☆夜玥論壇ק! C  s  ?' \. z
是說，我覺得杏鮑菇不太好料理
0 L7 W/ q0 b1 A$ L; K  v4 T0 D. _是我不會煮還是怎樣，怎麼煮味道都不合我的胃口QQ
作者: cabbage    時間: 2012-6-6 09:47

杏鮑菇賣回來後要泡軟www.ds-hk.net4 R: m1 V! B& e! @  `; W" _
用平底鍋乾抄下加素蠔油在加點水
& j' t  X) u& owww.ds-hk.net抄到有點收汁
+ @* f! ]1 }# i+ Y, l1 w5 @. p- _: U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區再到烤箱烤30秒就很好吃了
作者: 緋葉    時間: 2012-6-6 21:55

泡軟？大約是泡多久？bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 C' B- O& D  k. J- k8 N
乾炒意思是不用放油就對了; z' q; \' N4 W
素蠔油家裡有，改天來試試看，謝謝∼∼
作者: okra    時間: 2012-6-7 09:19

青椒要入味  需要一點時間拌炒讓它吸湯汁
6 D% I; E+ i+ p- x9 f  M: w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區但有時候只是想要食物的顏色比較漂亮  所以放青椒點綴一下
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至於杏鮑菇
# }* l8 |- {7 owww.ds-hk.net如果不喜歡杏鮑菇原本的菇味   7 Q( j( x. b/ _) t1 A2 C$ \! n
只能調味重一點吃起來會比較好(例如咖哩口味or沙茶口味)  
9 x  O( y6 g4 V$ V9 y  d1 L; B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 [- J3 P$ z- Z  ?& ^
嗯嗯~~素蠔油這方法我也要學起來  下次試試看



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