標題: [日本菜] 羊肉 Chyan Chyan燒 [打印本頁]

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作者: fanothers    時間: 2012-6-6 11:24     標題: 羊肉 Chyan Chyan燒

Chyan Chyan燒（チャンチャン?き）是日本北海道漁民常吃的一道味噌風味鐵板料理，2007年更被日本農林水產省選為北海道代表性的鄉土料理之一。
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" r1 Z. V) {1 g0 X# u( h, U  _www.ds-hk.net材料7 H6 K6 d' o% j- k9 @/ ~) ?/ t5 l6 B
羊肉800克、椰菜1/2個、洋葱/紅蘿蔔各1個、青椒/南瓜各1/4個、鹽/胡椒各適量、蒜茸/薑茸各2茶匙www.ds-hk.net6 j8 X! I* {/ a9 ]1 B: Z

9 O/ e3 T4 f' c2 V( c/ twww.ds-hk.net調味料：味噌100克、砂糖/味醂/日本酒各3湯匙、醬油1湯匙
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6 E  n$ V" X7 w2 {8 @, e( awww.ds-hk.net做法
# g; ~1 U# J8 q, R3 N0 k☆夜玥論壇ק1.椰菜、洋葱、紅蘿蔔、青椒切成小件。南瓜切薄片。
. g0 L+ n( m) {3 g0 u  [9 m* h☆夜玥論壇ק
8 }* A; a/ A1 A9 m; e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.調味料混合，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& R* t7 d3 E& w# w& z- z5 y' E
  * 因調味料內有味噌，宜先拌勻，可避免黐底，亦能更易滲入食材中！☆夜玥論壇ק# U1 X5 @5 ~# z, r

+ m( ]; _" G# `' Y5 E) z3 Z2 Z+ P☆夜玥論壇ק3.燒熱鑊下油，下半份蒜茸爆香，下羊肉、鹽、胡椒炒至七成熟，先盛起。
8 \1 A, l% S# A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  * 羊肉炒至剛轉色，便可盛起，不然回鑊時便會過熟。
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, C! v0 A/ D2 K5 fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.原鑊下油，下半份蒜茸、薑茸略爆，加洋葱、青椒、紅蘿蔔兜炒，下南瓜、椰菜拌勻，將羊肉回鑊，下調味料拌勻，蓋上蓋以細火煮約3分鐘，完成。

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