標題:
[中菜]
炸蔬菜雞翅包
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作者:
okra
時間:
2012-6-7 09:13
標題:
炸蔬菜雞翅包
(1人份)
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食材:去骨雞翅2支、紅蘿蔔丁少許、菠菜葉少許、培根半片、市售炸雞粉適量
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調味料:鹽巴少許
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做法:
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1.將培根切成碎丁，接著放入鍋中炒至焦香後取出備用。
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2.紅蘿蔔丁和菠菜葉用熱水汆燙後，過冷水放涼備用。
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3.接著把菠菜葉切碎，混合紅蘿蔔丁和培根丁，加入鹽調味，放入鍋中拌炒至熟。
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4.將雞翅中的骨頭折斷，取出肉多部份的骨頭。
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5.在把混合後的蔬菜填入雞翅中，用牙籤將口封住。
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6.最後沾上炸雞粉，將雞翅放入約攝氏180度油鍋內炸約5分鐘，至金黃即可完成。
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