標題:
[中菜]
甘甜彩椒茄子〔已檢〕
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作者:
全無姓名
時間:
2012-6-7 10:17
標題:
甘甜彩椒茄子〔已檢〕
材料：
- u g( i' |4 V! Q7 l: [
茄子1根
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青椒30公克
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紅甜椒20公克
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薑末5公克
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九層塔5公克
+ Z G, A/ I6 m9 s1 a
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調味料：
0 v5 R. {( U, T
甘甜醬油2大匙
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黃豆醬1茶匙
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水4大匙
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作法：
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1.茄子、青椒及黃甜椒洗淨後切方片備用。
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2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，以小火爆香薑末後，放入作法1的材料，轉大火翻炒。
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3.加入所有調味料，再轉中火翻炒至茄子軟後加入九層塔葉，拌炒均勻即可。
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本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:32 編輯
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