標題:
[中菜]
翠藻吻魚干貝羹
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作者:
全無姓名
時間:
2012-6-13 13:12
標題:
翠藻吻魚干貝羹
材料:
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A
* ?# E, y# N* T! f& H, Y; _/ B
海帶芽 50公克
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吻仔魚 80公克
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(新鮮或泡發)干貝 3顆
☆夜玥論壇×§3 I6 h$ }* U+ `# t
金針菇 20公克
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芥蘭菜梗 50公克
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沙拉筍片 30公克
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蟹肉棒 3條
www.ds-hk.net$ V7 k( @/ e6 o: G
B
* n0 t; c; A7 w/ ~# g# b. w: H
太白粉水 3大匙
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蛋白 1顆
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香菜 1株
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調味料:
www.ds-hk.net: B$ g3 N9 W9 c0 | N3 p# d X. Q
料亭和露(昆布香菇) 1大匙
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鹽 適量
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白胡椒粉 1小匙
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糖 1大匙
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水 600㏄
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作法:
0 e8 z4 Q7 t6 I+ o5 t( Q) p☆夜玥論壇×§
1.海帶芽以冷水泡發;吻仔魚洗淨;金針菇去蒂頭;芥蘭菜梗切碎,備用。
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2.料亭和露加水、糖、鹽煮開後放入所有材料A煮熟。
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3.以太白粉水勾芡,再打入蛋白拌勻,撒上胡椒粉、香菜即可。
作者:
kind
時間:
2012-6-24 22:07
喔耶耶耶!!
8 G4 l% P J# c- Q; U4 K, Z. g
這道菜我超喜歡的!!((雖然沒吃過...
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這次的材料我全都超愛的
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再加上他是羹
!!!
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寡人對羹完全沒有抵抗力啊啊啊啊
!!
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謝謝全無大總是介紹好料理給大家
歡迎光臨 ☆夜玥論壇×§ (http://www.ds-hk.net/)
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