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標題: [中菜] 生煎蓮藕餅 [打印本頁]
作者: fanothers    時間: 2012-6-25 17:30     標題: 生煎蓮藕餅

材料
' O- A' d# T3 X) e$ i) k, \1 k  |半肥瘦豬肉（攪碎）12両、豉油1茶匙、糖少許、鯪魚肉（已調味）/蓮藕（切絲）各5両、蝦米（浸軟剁茸）/冬菇（浸軟切粒）/臘腸粒/芫荽（切碎）各1両www.ds-hk.net" o: b' U" P  C' e
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做法
$ y. h7 Y# [% a+ J# _4 r1.豬肉先以豉油、糖略醃，加蓮藕絲、蝦米茸、冬菇粒、臘腸粒、芫荽和鯪魚肉拌勻，再反覆撻打至起膠質。
8 p' a# g* O. F4 C1 q: Xwww.ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  W& A1 ?( {6 z
2.將（1）唧成丸狀，放在碟上，稍壓扁成餅形。
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/ s: U, ]( ]) v1 P1 y$ t☆夜玥論壇ק3.燒熱鑊加油，放入蓮藕餅，用中細火煎至兩面金黃，其間要不時翻轉兩面來煎，煎熟即可。. N9 ?) H' T" a8 j& k* T
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