標題: [中菜] 蠔油雞翅〔已檢〕 [打印本頁]

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作者: 飄浪。JT    時間: 2012-8-1 13:05     標題: 蠔油雞翅〔已檢〕

蠔油雞翅【 阿基師 】
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' O7 A9 A& i6 b9 O$ o7 _6 V6 N0 y☆夜玥論壇ק 兩節雞翅6隻、蔥2支、薑1小塊、青江菜4株
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調味料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( p) @7 [. k- L" v
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蠔油1大匙、醬油、鹽、糖、香油
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做法：
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5 K( H- u9 T8 y7 o  b3 K' |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 1.雞翅切半入鍋，加入蔥段和薑片以香油煎香。☆夜玥論壇ק4 x- \& q; m: f' J5 V2 r( Y" \
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2.青江菜去尾切半，滾水鍋中加1茶匙鹽汆燙青江菜至熟成，撈起瀝除多餘水分鋪盤。
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4 W: r. N: }& y+ [) D0 x' X: W$ i$ j) W☆夜玥論壇ק 3.作法1鍋中加入1匙醬油和100c.c.熱水加蓋燜煮約5分鐘，再調入1匙蠔油拌勻，再加200c.c.熱水加蓋燜煮收汁(見關節處即可知熟成與否)。www.ds-hk.net0 K" P8 a" k  {! m! R( a9 J  \! A* }
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4.起鍋前加入香油和蔥花排入盤中，再澆淋上醬汁即可。☆夜玥論壇ק0 V0 D5 K0 M% k; j9 }
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-14 19:56 編輯 ]

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