蒜子瑤柱甫
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蒜子瑤柱甫 【 阿基師 】
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( x) L! \# I7 x- G/ P/ M 大顆粒乾干貝10粒、蒜仁375克、髮菜20克(先加水、油預蒸40分鐘)、青江菜心12根、糯米粉1匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ u/ J* h+ B) `% u/ R
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+ A6 D# g2 y; c0 j做法：
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- R# P m' M( r! w1 A% y! Ewww.ds-hk.net 1.將乾干貝去除硬皮組織，拌入米酒、香油、適量清水蒸50分鐘，取出湯汁保留，干貝放再蒸鍋裡保溫。
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/ Z! n* t# U5 v9 S/ V☆夜玥論壇ק 2.起180油鍋，蒜仁切頭尾，下鍋油炸至金黃，撈起瀝油。
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3.同上鍋底，放入蒜仁、半量干貝湯汁、醬油、糖燜煮5分鐘，取出放入步驟1蒸干貝碗中蒸煮一下，再取出倒扣入成品盤。
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4.起鍋，倒入髮菜及湯汁，調入少量糖、鹽，濾水排盤。* Y+ x1 X* I I# l. k6 T
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5.備滾水鍋加入適量炸蒜頭的油，將青江菜心底部劃十字並燙熟，擺盤。www.ds-hk.net- d1 [! q' i* a4 \/ u
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6.起鍋，倒入餘量干貝湯汁，加入蠔油調味，起鍋前以糯米粉水勾芡並淋上香油，最後淋在干貝、蒜仁上即完成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' r# B8 a# |9 ?7 o' O+ W4 P- g ~
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7.裝飾擺盤。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 H6 w0 p$ U- ?9 t3 d+ A
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