標題:
[甜品]
關於千層蛋糕〔已檢〕
[打印本頁]
作者:
cc0428
時間:
2012-8-17 20:30
標題:
關於千層蛋糕〔已檢〕
步驟一：餅皮的製作
' _8 H; P+ l$ s H7 y
; G) v2 U) f6 h9 x8 ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
1：首先準備中筋麵粉、鹽、水、奶油融和攪拌並揉成麵糰，用保鮮膜或塑膠袋包好壓平，放入冰箱冷藏鬆弛約20分鐘
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" b& q% S' Y7 |
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 @2 i4 J8 A9 J
2：將冰過的奶油用器具(桿麵棍)敲打成長方形厚片
☆夜玥論壇ק& R! Y1 R& b) W
www.ds-hk.net; c/ l! A% d% Q
3：將冰箱的麵糰取出，將它桿開至奶油的兩倍大，把奶油放到麵皮中央包好並將接縫處捏緊
. z! a1 B( d1 J4 \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ p4 w+ O# C0 K* n
4：用手將奶油均勻壓至四方，分布均勻後再將此包著奶油的麵糰桿成長方形
4 m0 z& h, j8 I( L8 H: H7 M2 G7 l
☆夜玥論壇ק# y8 f1 F( A& _( f& \
5：將其麵糰摺疊三折後再桿開成長方形，重複五次，千層派皮即完成了!
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: ~3 i: P7 h( _! r7 Y
' A/ l7 B0 b1 z* Mwww.ds-hk.net
貼心小提醒：
☆夜玥論壇ק% l5 q+ e1 C" {6 I$ L/ Q
. ^6 [& o$ d0 n: l# X5 K
其實做派皮的方法有很多種，製作方法不同所做成的派皮口感也會不同
& T- \5 n: u: f C6 Q( }
☆夜玥論壇ק' Y4 t+ q! ]" u5 J4 M* N
有些口感可能是脆脆的，有些可能像塔吉特那樣的棉軟
% e. r' H3 i3 [/ n1 g& g: j" Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 k1 U0 I- Z+ h: {0 H1 B! Z- [
& W9 R9 Z: u9 O! G' W! d( a( tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
步驟二：準備千層蛋糕所需要的材料
www.ds-hk.net6 s: Y$ R( [& L8 a
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ V! e8 ^3 L1 [! q# _( ?/ D6 M
1：冷凍派皮200公克、鮮奶油200cc、草莓300公克、砂糖3大匙、高筋麵粉少許、糖粉少許
* J, l3 M1 j2 b
: ]- V( J' F2 J, z
2：烤箱先預設在200度，並且將冷凍派皮用保鮮膜包住並且冷藏解凍，不需要將它完全解凍哦
% g) n) F- @$ J1 B" Q4 G
" J! `3 n, h; M( e& ^, Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
貼心小提醒：
www.ds-hk.net( k W, s* \0 M+ c
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 Y( @, @/ w, O. C0 p& {
如果沒有像塔吉特有一大片的草莓園可以做草莓千層蛋糕，但是去生鮮超商或是傳統市場也可以買的到草莓，在家也做出屬於自己獨特風味的草莓千層派哦
) |7 b0 M4 C0 v) w2 ? J& t- }7 t& Qwww.ds-hk.net
☆夜玥論壇ק( s" [1 V' u7 E$ A
步驟三：千層蛋糕外皮的製作
/ [- M$ }1 G# y) O/ f7 L; }
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% ]# s) S$ u& ?% x/ v b0 U
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 m* h+ y# _$ q) m0 q$ e
一開始先在麵板和麵棒上灑上麵粉，將派皮桿成20 x 25cm片狀，利用一些工具譬如輪刀來修飾派皮的形狀，將大片的派皮縱切半，在派皮上以叉子戳上空氣孔
5 S; F0 q7 j! U! n: X6 P/ sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) n: h' e6 F( [/ i; Z+ U
將派皮放入烤箱，用兩百至兩百二的溫度烤二十至三十分鐘，時間到後，將派皮取出散熱
! H% N: Q( Z" O: W+ G4 p. f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
6 D7 S* I$ O% z V( x☆夜玥論壇ק
: G* k7 p" T% _" {* Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
貼心小提醒：使用烤箱請務必注意安全唷，時間到取出派皮前請先戴防熱手套，以免燙傷
7 l. Y4 K% `2 xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 Z6 s3 q/ S2 E* `# A) I& h
步驟四：準備製作千層蛋糕的餡料
☆夜玥論壇ק2 h' d9 F: o$ e, @0 s' C
$ D8 a+ Q& k C* ]1 h g' Q☆夜玥論壇ק
% P* @( C- ?# S, J- e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
將所需的餡料洗淨後擦乾，縱切約2mm厚片；鮮奶油和砂糖放入容器中攪拌至呈柔軟膨脹狀，此時將派皮從厚度處橫切半，就可以開始一層一層的做成千層蛋糕囉
7 K$ Q7 d& v* {" p☆夜玥論壇ק
- s3 v2 |* z/ W7 x6 cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
派皮、鮮奶油、餡料依序層層疊上，最後表面可以做些簡單的裝飾，譬如灑些糖粉，或是用巧克力醬在表面做些花樣等等，好吃的千層蛋糕就完成囉!!!
www.ds-hk.net* m( n+ w% n5 n$ {2 }
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ q# d$ d/ Z+ k1 B$ H" @
[
本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:21 編輯
]
歡迎光臨 ☆夜玥論壇ק (http://www.ds-hk.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
