宇治金時凍〔已檢〕
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食材:牛奶400g、動物性鮮奶油50g、煉乳70g、抹茶粉10g、果凍粉8g、砂糖35g、蜜紅豆40g
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+ x {# L* G& ~1 b/ m8 Vwww.ds-hk.net做法:☆夜玥論壇×§$ u1 ^! \7 T! H. b1 W# k
( Q; V( f, r" n+ Q1.在5g的抹茶粉中加入30g冷開水攪拌,至綠茶粉融解後備用。8 T& b+ `% ]& @% A c- l1 M
9 u7 B; q0 d+ V, e. swww.ds-hk.net2.將牛奶、動物性鮮奶油、煉乳倒入鍋中混合。
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$ {' q& \, z/ j- ?% f4.開中小火煮至大滾後,加步驟1的抹茶水。☆夜玥論壇×§" e: M* H$ j1 f
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5.加30g蜜紅豆攪拌一下之後關火,將果凍液與蜜紅豆倒入容器中,冷藏1小時凝固。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% H1 c- P+ Y. \" i, x: L& j
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6.用煉乳在果凍上畫出漩渦花紋,用剩下的蜜紅豆裝飾,再灑上少許抹茶粉即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:33 編輯 ]