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標題: 水晶鮑魚卷 [打印本頁]
作者: 暗影魂    時間: 2007-3-17 21:08     標題: 水晶鮑魚卷

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2.香菇、紅蘿蔔、火腿、蔥分別切成8×1公分的長條狀後，再放入滾水中汆燙至熟撈起放涼備用。www.ds-hk.net) j8 g8 w7 o1 }" N; \; d# ?
3.取出一條作法2的紅蘿蔔條和蔥條分別切成細絲，泡水後撈起瀝乾備用。
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2 _8 X5 {' e7 W5 S* e☆夜玥論壇ק5.取一鍋，放入高湯和蔥絲、紅蘿蔔絲一起煮開後，加入太白粉水成為芶芡汁，最後滴入香油略為攪拌後，澆淋在作法4的成品上即可。



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