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芝麻蝦多士
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材料
鮮雞蛋----3-4隻
鮮蝦----約 12 兩☆夜玥論壇×§: d1 ~: }/ Z1 c' ]) ?" V/ e
肥肉粒----約 2 湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 ]7 z. l4 B3 \% F
隔夜方包----3 塊
芝麻----1/4 杯
芫茜----1 株5 P0 {0 D& p: z9 H( S) i" K
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蝦膠--
1.鮮蝦去殼,剔除黑腸,洗淨、拭乾、切粒,再用刀柄搗爛。☆夜玥論壇×§0 F: ~5 M/ l5 q4 K2 b: T0 Y6 @9 |
2.把鹽拌入蝦膠,順一個方向,將它攪、撻一會,以使它變得爽口。www.ds-hk.net, L O( C' N3 F2 q+ r1 j
3.蝦膠撻好後,依次加入胡椒粉、糖、粟粉、一隻蛋白、肥肉粒、芫茜葉及麻油拌勻。略雪一會,便蝦膠變硬。
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芝麻蝦多士--5 h1 C- b7 R& ~
1.將餘下的雞蛋加 1/3 茶匙鹽,打勻用闊口淺盆裝盛,好讓整塊方包可以平舖進去沾浸蛋液。但注意蛋液只浸一面。0 V* W* `5 s- p7 f5 t, Q
2.在沾了蛋的麵包上,均勻地搽一層蝦膠。☆夜玥論壇×§4 [$ j+ O! h% w' \$ j+ `
3.將芝麻放在碟中,把有蝦膠的一面麵包平舖上去,讓它披一層芝麻衣。
4.燒熱 2 杯油,將麵包輕輕放入,蝦膠面先朝下,中慢火炸至金黃色。上碟前不妨先放抹手紙上,吸去部份油。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 Q q& v( {' ?* t
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調味
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蝦--☆夜玥論壇×§* {# l. u- `, x( T+ h! [
鹽----1/2 茶匙
胡椒粉----1/6 茶匙
糖----1/4 茶匙
粟粉----1/2 湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( J* u7 y* B/ ]" Y9 w
麻油----數滴
芝麻蝦多士可以預先做好,放進焗爐烘著,再配合其他菜式,是請客的必殺技
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