標題:
[小食]
紅豆沙椰蓉糯米糍〔已檢〕
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作者:
toxic
時間:
2012-10-25 21:25
標題:
紅豆沙椰蓉糯米糍〔已檢〕
紅豆沙椰蓉糯米糍
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材料
3 `* p1 z( e% }2 p
1. 糯米粉 160g
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2. 牛奶 150g
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3.糖30g
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4.植物油10g
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5. 紅豆沙 30g
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6. 椰蓉少許。
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做法
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1.糯米粉、牛奶、糖、油揉勻；
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2.取10g左右糯米麵揉圓壓扁，包入少許紅豆餡；
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3.蒸鍋加熱至沸騰；
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4.糯米糍底部粘椰蓉（防止粘鍋）放入蒸鍋，兩個糯米糍之間留2厘米左右間隔；
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5.中火蒸8分鐘；
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6.出鍋紅趁熱裹上椰蓉；
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7.晾涼享用~~~
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小訣竅:
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1.一定要底鍋里水沸騰再放上蒸鍋；
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2.蒸鍋里水一定要擦乾；
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3.趁熱裹椰蓉，冷了就裹不上了。
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本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-27 20:01 編輯
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