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標題: 法式芥末籽醬烤春雞 [打印本頁]

作者: 暗影魂 時間: 2007-3-22 16:45 標題: 法式芥末籽醬烤春雞

材料：春雞 1 隻（去內臟切開兩邊）、法式芥末籽芥醬 10 克、橄欖油 3 茶匙、迷迭香 1 茶匙（切碎）、黑椒碎少許、紅椒粉 1/2 茶匙、 Cajun 粉 2 茶匙、白酒 50 毫升、油適量
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做法：將所有材料混合（白酒除外），塗於春雞內外，醃 2.5 小時。將春雞皮上的香料抹走，下油燒熱鑊，將春雞兩邊略煎，預熱焗爐至 180 度，把春雞淋上白酒焗 30 分鐘即成。

作者: zeushiuka 時間: 2007-3-22 16:46

整大餐食就最好

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