標題:
[甜品]
蒸布丁〔已檢〕
[打印本頁]
作者:
fanta
時間:
2012-11-2 00:14
標題:
蒸布丁〔已檢〕
材料
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 h% d% W% B. X( [
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; f. B5 z/ v$ y6 K4 A
．焦糖部分：糖100克、水60CC
4 t& b3 H% l* G! |
☆夜玥論壇ק; k8 b/ `( c7 h
．布丁體部分：雞蛋4顆（約200克左右）、香草精10CC、鮮奶440克、細白砂糖50克
0 m) r8 c2 z# u2 wwww.ds-hk.net
' ]. [0 p' G, E☆夜玥論壇ק
作法
, C+ r! x" u. Q1 i+ |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
6 Y# h4 Z5 \( z! v. y a6 g- Zwww.ds-hk.net
．焦糖部分：把糖放入小鍋中，加入水以小火煮滾至金黃色，離火後立刻一點一點平分倒入模具中。
2 u1 `" {! y! V: N, Ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
布丁體部分
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( w) c. p p, L# o
% D# O/ Z3 I' C, F0 n+ Ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
1. 雞蛋與香草精混合裝在一個容器裡。
. B" E4 z* u$ j9 ~☆夜玥論壇ק
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; I& n; n9 U! t7 u/ s
2. 鮮奶與細砂白糖混合加熱至50度左右。
1 ~- [+ x( r2 p
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 h3 |- L) j& Q E
3. 將2倒入1，邊倒邊攪勻，此為布丁液。
0 `! u% J7 Z4 W- B% S* `6 R: ]
9 C, n0 d& M. I" d' y$ k
4. 將布丁液過濾後，倒入已裝有焦糖的模具中。記得將浮在布丁液上面的泡泡撈掉或用噴火槍稍微噴一下，這樣可以讓蒸好的布丁表面更好看。
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& ?. j0 h4 U- O3 B
3 U3 _& z: u x% cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
5. 鍋內架上蒸架，把布丁放上去，用一整張鋁箔紙蓋住所有布丁的表面。開中火並蓋上鍋蓋，等水煮滾，接著微開鍋蓋以中滾蒸約20分鐘左右。
. `$ j2 o3 L" J0 ^6 l( J: {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
$ n9 X" R6 }: ?$ U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
6. 可用牙籤或細筷子往布丁的中心點叉入再取出觀察，如果穿透孔中溢出來的液體是清澈的，就表示已經熟了。
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* d% C/ E2 ?, T5 \
5 p, ]" D- A+ x* M2 g' pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
[
本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:22 編輯
]
作者:
ygj0129
時間:
2013-4-27 19:16
沒想到蒸布丁的做法也是挺麻煩的呢
% }/ f2 N& v; H$ [& F& ~
不過香草精是要去哪裡買呀?
作者:
breeze93
時間:
2013-5-5 15:43
我有試過唷 不過是用超簡單的方法
& o9 C1 c& a3 z
因為我沒啥材料 只有雞蛋 牛奶 糖
1 t5 G2 @8 H7 \6 r. t$ ?www.ds-hk.net
牛奶加熱熔解糖 等冷了後加雞蛋均勻
4 v4 f% x3 S: d' zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
就丟進大同電鍋等他自己好
* w/ m3 u5 D- D' g1 v☆夜玥論壇ק
也還不錯滑嫩唷 : D
作者:
jenny30040
時間:
2013-6-8 16:24
香草精係超市就有得買,找不到可以找職員幫手
4 C# u" I; b7 W; W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
我以為布丁只可以焗唔可以係蒸
作者:
Luciferenc
時間:
2013-6-29 12:41
好似好好味咁！等我減肥完整下XP
歡迎光臨 ☆夜玥論壇ק (http://www.ds-hk.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
.gif)
% }/ f2 N& v; H$ [& F& ~.gif)
.gif)