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標題: [西菜] 海鮮意大利飯〔已檢〕 [打印本頁]

作者: 憶海 時間: 2012-11-19 23:01 標題: 海鮮意大利飯〔已檢〕

材料︰(兩人份量)
意大利白米　　1 杯
雞湯或魚湯　　500 毫升
清水　       500 毫升: }" f1 d) r+ k0 o+ B; F
細洋蔥(切粒）半個5 H- Q- J  K7 [9 d! I6 K$ j& {& @7 D
白酒       4 湯匙www.ds-hk.net6 Z5 V9 B2 C) E
橄欖油       少許
蒜蓉　　　　  1 茶匙    　☆夜玥論壇×§! h5 ]  s" n. G) y9 Q& U1 D
三文魚扒　　  1片（切大粒）最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ D8 s5 _. l2 s4 k8 r  o6 @
蜆肉　　　　　半杯    　
蕃茜(切碎）  少許    　1 Z5 Z5 D% k, c  t6 h2 T
鹽及胡椒粉　　適量
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做法:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# ?" E0 y" Q+ G; k; w/ |2 R
1.三文魚塊及蜆肉用橄欖油、鹽及胡椒粉醃一醃。
2.燒紅鑊，爆香蒜蓉加入三文魚塊及蜆肉，煎熟(或煎至半半熟，在步驟(6)回鍋)，備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! i& R: X3 x6 z% s- W2 ?
3.混合雞湯及清水煮滾，備用。www.ds-hk.net' p: |% _& ^3 T. A4 h8 `
4.意大利米洗淨瀝乾，備用。
5.燒紅鑊加入橄欖油炒香洋蔥粒至金黃色，加入意大利米炒，盛一羹雞湯贊入意大利米飯內，炒至湯水收乾，然後再加一羹雞湯，以同樣方法再炒至收水，直至到用完雞湯為止，大約20分鐘。 www.ds-hk.net: T4 A) t% Q( {( w8 {7 n- c4 c
6.加入蕃茜贊入白酒炒至收水，把蜆肉混合意大利米中，加鹽及胡椒粉調味，上碟，然後將三文魚塊舖在意大利米上，用少許蕃茜裝飾，完成。) T. R" y( K' U' x1 l) d( e7 P% h/ n

要是喜歡芝士的可在步驟(6)加入少許忌廉/巴拿馬芝士
是說要是怕麻煩的可任意把三文魚和蜆肉換成肉類，我平時都是這樣做的(笑
要是沒有三文魚和蜆肉，它可是方便到一點極點的午飯(笑最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# y) c- Y# X& P4 w4 s9 J7 L

[ 本帖最後由塵憶瑚海於 2012-11-28 21:39 編輯 ]

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