標題: [中菜] 醬香茄扣〔已檢〕 [打印本頁]

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作者: a8243268    時間: 2012-12-5 00:14     標題: 醬香茄扣〔已檢〕

醬香茄扣
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蠔油，沙拉油，白糖，鹽，醬油
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1、茄子切5厘米的長條，瘦肉洗淨切成細絲，香菇切細絲，紅棗切細絲，姜切細絲www.ds-hk.net* {" S- W$ p8 i! `6 P8 ]5 X4 T
2、將瘦肉絲、香菇絲、紅棗絲和姜絲放在碗內，加入1勺醬油、3勺蠔油、少許白糖、少許鹽、1勺醬油和半杯清水攪拌均勻，做成醬料
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4、取一深碗，鋪一層茄子條，鋪一層醬料，以此將茄子和肉餡碼成梯形，用手壓緊，淋上1勺油，蓋上保鮮膜放進微波爐高火蒸10分鐘，出鍋後扣在盤子中即可。紅椒絲鮮豆苗點綴。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  W1 H% Z0 ~+ s  b. X1 x
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:44 編輯 ]

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