標題:
[中菜]
酥烤雞腿〔已檢〕
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作者:
okra
時間:
2013-1-25 09:49
標題:
酥烤雞腿〔已檢〕
(2人份)
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食材:雞腿3支、老薑3~4片、大蒜4~5顆、蔥1支
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調味料:醬油2大匙、胡椒少許
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做法:
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1.先將老薑和大蒜切片。青蔥切段後，再切成細末。
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2.將薑末、蒜末和蔥末放入鍋中，倒入2大匙醬油50c.c.的水，再將雞腿放入鍋中醃製。
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3.放入冰箱冷藏醃至少24小時。
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4.將雞腿肉皮朝上，放入預熱200度的烤箱裡，烤約20~25分鐘，烤到雞皮色澤都呈金黃色為止。
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5.擺盤時再撒胡椒、蔥花點綴即可。
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本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 12:04 編輯
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