標題:
[中菜]
苦茶油雞〔已檢〕
[打印本頁]
作者:
okra
時間:
2013-2-5 08:30
標題:
苦茶油雞〔已檢〕
(2~3人份)
& T1 b/ F1 T+ E# i) y5 Cwww.ds-hk.net
& o6 E' D) ~1 w! S: [www.ds-hk.net
食材:雞腿400克(約2支)、嫩薑片10片、蒜頭15粒、蔥1支、辣椒半支
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% w7 Y9 m7 `2 C# r0 Q
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 F6 A* j$ ^' S
調味料:苦茶油60c.c.、米酒30c.c.、紹興酒30c.c.、鹽1小匙、白胡椒粉少許
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" s3 _* |3 M/ Q7 V( ~- I6 Y U+ B3 H
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* a" T4 }/ A$ }5 j! Y
做法:
& f' t9 Y$ c/ t& n( i( T% Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
5 r4 _; B: A0 z" k
1.蔥切段，辣椒切片，雞腿連骨切塊。
/ I% p; M9 H8 Iwww.ds-hk.net
7 \. g+ b) g/ k+ q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
2.起鍋開大火，倒入蓋過雞腿肉的水量，待水煮沸時，將雞腿肉倒入汆燙，並撈起備用。
" R. c# L- A4 r: Q7 _( z$ |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
- V; g- U1 U! ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
3.起鍋開大火，倒入苦茶油，待油熱時，先將嫩薑片放入，以半煎炸的方式，煎炸至薑片呈金黃色時撈起，再倒入蒜頭，煎炸至蒜頭呈金黃色時撈起。
% U1 [3 H' q3 ?/ L3 [6 l" H3 ?
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 o" g& B8 _+ e4 j3 R1 [
4.煎炸過的薑片與蒜頭的苦茶油，留於鍋中，開大火，將汆燙過的雞腿肉倒入拌炒。
% Y) C* r# W8 q# s1 O" O0 ~0 Awww.ds-hk.net
" y* k1 G2 v$ h% [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
5.炒至雞腿肉表皮上色，先撒鹽與白胡椒粉調味，再沿鍋緣撒上米酒與紹興酒，蓋鍋蓋燜著。
5 `" o; k6 }; h: n5 X0 E$ Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
" t3 F5 U9 C" x" ]5 X( }* ~, t2 E+ M v
6.鍋中湯汁快收乾時，放入步驟3煎炸過的蒜頭與嫩薑片，起鍋前，再撒上蔥段與辣椒片即完成。
. x, d% L3 @+ m* h& c
% S. M) y; o4 \6 Q W0 M
[
本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-5 22:40 編輯
]
歡迎光臨 ☆夜玥論壇ק (http://www.ds-hk.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
