標題:
香蕉洛夫蛋糕
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作者:
依雯
時間:
2007-4-4 17:52
標題:
香蕉洛夫蛋糕
香蕉洛夫蛋糕
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這是一個很適合小朋友的蛋糕,含有豐富的水果纖維及香味,鬆軟不油膩,很適合牙齒發育還不完全的寶貝來當點心。
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材料:
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香蕉 一根
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細沙糖 五大匙
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鹽 半茶匙
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奶油 40公克(約三大匙)
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蛋黃 一個
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蛋白 半個
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麵粉 一杯
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小蘇打 半茶匙
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發粉 一茶匙
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全脂鮮奶 1/4杯
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作法:
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香蕉去皮後,搗成泥後以微波爐加熱一分半鐘。先將奶油和糖混合打發至有一些泛白,再放入香蕉、鹽、拌勻後再把剩餘的材料放入,攪拌均勻,準備一個條狀蛋糕的模型(約400CC)將材料倒入,放入預熱攝氏180度烤箱中烤約半小時即可
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