標題:
朱古力曲奇
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作者:
依雯
時間:
2007-4-5 20:37
標題:
朱古力曲奇
材料：
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麵粉
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牛油
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黃糖
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朱古力粒
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1. 預熱焗爐至5度(190℃)。
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2. 預備餅盆。
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3. 把麵粉、鹽及梳打粉篩勻。
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4. 把牛油切碎，用油搓粉法搓入麵粉內，直至似麵包糠狀。
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5. 加入糖、朱古力粒、碎果仁拌勻。
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6. 加入蛋液、雲尼拿油，拌勻至合適濃度。(需要時可酌量加入奶/水)
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7. 用茶匙把粉糰放到焗盆內。
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8. 焗15至20分鐘，直至呈金黃色。
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