標題:
午茶巧克力蛋糕
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作者:
依雯
時間:
2007-4-5 20:46
標題:
午茶巧克力蛋糕
材料:
☆夜玥論壇×§7 B# ~7 E! Y: Z. o% Z
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奶油50公克、砂糖100公克、高筋麵粉60公克、
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蛋黃100公克、全蛋75公克、蛋白125公克、
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砂糖65公克、可可粉38公克、苦甜巧克力75公克、
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香草冰淇淋200公克、杏仁粉200公克。
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☆夜玥論壇×§) a5 r9 c) g2 Y. z/ S* c( o
作法:
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1.杏仁粉加砂糖100公克混勻,加蛋黃加全蛋,攪成類似膏狀
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2.蛋白加砂糖65公克,打成濕性發泡
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3.苦甜巧克力加奶油,溶化拌入2.
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4.將1.伴入篩好的高筋麵粉,和可可粉最後和3.拌勻,倒入模中
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5.160度,烤約30分鐘,等蛋糕涼後剖為二半,中間擠入香草冰淇淋。
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下午茶的時候來一件巧克力蛋糕,
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實在是人生一大享受∼:svZ28Jd:
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迷:〔只是你自己愛吃而已啦∼〕
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