標題:
[中菜]
薑燒秋刀魚
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作者:
aws753
時間:
2013-7-27 20:13
標題:
薑燒秋刀魚
薑燒秋刀魚
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材料:
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秋刀魚3條,薑片5-6片切成細末,辣椒(可以不加)
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調味料:
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醬油4大匙,米酒1大匙,糖適量
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步驟:
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1.將秋刀魚洗淨去內臟,切成2半(不切也可以)
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2.鍋中不用放油,將薑末,辣椒及調味料加入
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3.醬汁稍微煮熱之後,就將秋刀魚放入,蓋上鍋蓋用小火悶煮
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4.中間將魚翻面,煮到醬汁收乾即可
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