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標題: BBQ食法 , 一定要試 [打印本頁]

作者: 想    時間: 2007-5-31 19:40     標題: BBQ食法 , 一定要試

[燒朱古力香蕉]  
1 u! u* v% j6 [( o* rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.  將蕉皮撕開少少,然後塞幾粒純朱古力入去蕉皮與蕉肉之間的位置  
4 T: Q5 e) D4 B( A& l7 b+ ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.  將蕉皮蓋上,用錫紙包好,再放在火推旁燴十五分鐘bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; l: C' Y* e$ `9 m  j  B
  
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朱古力和蕉肉被燒成半熔狀態,兩種味道加起來,真係冇諗過咁好食!  ' x) l! I% A; j, R) G
注意:純朱古力粒要整成細細粒,因為太大粒會好難熔。另外,將放朱古力一面擺向火,效果就會更加好。  
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[燒牛油冬菇]  
5 A4 u0 ^. }4 s7 ?; w1. 用大大隻的鮮冬菇,塗上大量牛油  
+ }0 l" H: b4 {' Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 用錫紙包好放在火推旁燴十五分鐘  
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如果你一向都喜歡食鮮冬菇,這種食法就真係一流!牛油的香味與鮮冬菇的鮮味簡直是絕配。如果你喜歡蒜茸味,加上蒜茸一起燴味道亦好好。  
& X! v; @& N8 ]3 T/ U' U最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區注意:冬菇都幾易燒焦,所以要加倍留意火候。  最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區) g% ?2 M  a  L

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! z. `+ e  \- q1 S1. 將茄子切成一舊舊,然後舖上適合大小的片裝芝士  
; ^* o  e/ E  P2 d$ z  N2. 將茄子燒成金黃色,就可以挖茄子肉出來食  
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茄子肉好軟、好滑、好鮮味,加上芝士的香味,嘩!好味!注意:芝士未熔之前,好容易會離茄子而去,所以燒的時候要睇實佢!  
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[燒薯皮] bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* Y) q9 C0 T; v; V
1.  事前要將薯仔出水,再切片(話明燒薯皮,當然每片都要保留薯皮啦!)  
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點好食法?  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' V- q: d( `( ?% w4 [
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一個字,「香」!如果你喜歡甜味,塗上蜜糖燒一樣咁正!  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 e6 [& O+ D- \
注意:將薯仔出水時要適可而止,因為出水時間太長,薯肉就會太軟,燒的時候薯皮就好容易斷。  $ Q$ l9 B4 J8 P
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其他好味推介:
: r+ m4 L# E, S' g2 Kwww.ds-hk.net1) 燒燈籠椒,好甜架  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: k# k" o# h5 Q1 U- w! s2 J. ?1 |
2) 燒矮瓜之後挖d肉出黎撈麻油食  最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; ^9 F( h) ]  F3 v
3) 焗矮瓜:矮瓜切塊,加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗,
0 d( m6 e; i, S4 ?最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區               or淨煨開封後放入腐乳  www.ds-hk.net% v+ q9 @2 D. Y/ l/ J
4) 香蕉...唔好去皮...剪開一條痕窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉面.用錫紙包好,
6 D" M0 {/ [' j5 L) D! q. u☆夜玥論壇×§    燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉面..味道極佳.但小心未用朱古力前,佢已經溶哂.  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" H  Y) N% h5 r
5) 墨魚、大蝦、多春魚,包你話正!!  & ^/ H4 t0 A) v9 `
6) 吊片 : 齋燒.要加入大量蜜糖,否則好苦仲可以加辣椒豉油.
( v$ q$ C9 I4 U# d5 i4 e. O! qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7) 要用錫紙包著來燒的金菇,粟米,薯仔,小白菜,加牛油and蒜蓉落去,☆夜玥論壇×§4 X7 B8 q# D8 ?, N3 t
    可加美極調味.  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 S' b' O" p7 [3 i8 B; i7 z
8) 花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D  www.ds-hk.net1 ]0 n, Y6 u" s& y: ~4 Z
9) 燒生的白鱔,買條大的,去骨, cut it into big pieces....之後用wine and pepper作調味......bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 E6 ~/ x4 c1 z8 j3 d* z
    之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 K5 ~& U" Z" c  Q
10) 洋蔥先出一出水, 先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受到洋蔥味,
* t& g/ Y2 A8 T☆夜玥論壇×§    可以用一D濃D既汁伴食,如日本燒汁,我就中意用cornsyrup (或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架.......  
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* t% m' K1 j2 N+ b; R1 X☆夜玥論壇×§12) 焗三寶:用青,紅及黃椒, 加沙爹醬,用錫紙包全焗.  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, X) n$ b- u: Q( m2 W
13) 燒大冬菇 :買一d手掌咁大既Portabella Mushroom,(惠康及百佳superstore)售,燒完伴日式燒汁食.  
# T2 X5 x% M% A+ M4 m最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區14) 燒蕃茄:買一d大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱  
7 I7 k. o3 J3 t+ @. L* s1 @7 u* Z9 r5 \☆夜玥論壇×§15) 燒粟米  
4 k) d* P, S7 G最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區16) 燒薯仔:先出水,再連皮燒,我中意用新薯, d皮好好食,的的式式又容易燒,連糖食可以做甜品.  
3 B1 [: g! }0 L5 N3 \) J# L5 G2 ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源17)釀蕃茄:切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙包住燒,廿分?虧嶆陰o食........
/ S8 K: b; K3 S9 M% v18) 蘆筍魚夾:買龍利柳最正,外面用煙肉包住,以防燒焦,蘆筍放入兩塊魚中間,www.ds-hk.net& B1 {1 P4 l8 V* l% o/ d
     加入薑絲黑椒等等,再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂........  最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: e+ m  |8 W% h. B* K( k
19) 燒番茄 : 切開一半, 叉住佢.  先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,) _/ W, e- {+ L- q9 x- P
     燒既時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算左少少都可以.出乎意料的好好好味.  
: \1 \) {' J. r5 A+ S20) 芝士火鍋:無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意
+ n+ M9 _3 F$ M( `7 R7 lwww.ds-hk.net21) 錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒  
9 c0 j' a; `) l22) 奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜  
) x, B% f! _2 Z& l" ^% H5 [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源23) 大眼雞  
& W" R8 s0 a9 s% k) B最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區24) 燒扇貝,放在網上燒,好快有得食  www.ds-hk.net+ M; A0 N  G5 ]1 X
25) Crab legs with salt and butter  
* T5 t( r3 f- i/ M; u☆夜玥論壇×§26) 燒"庵春"~~幾好味...仲好平,又唔駛點醃  
' A& T, r3 F- ]6 qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源27) 雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒,之後唔要雞皮,淨食麵包  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" @, o# n/ S0 z, \
28) 煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦(去殼)再串成一串,燒至煙肉開始香脆,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 Z; T: ?/ @% U, T# D+ o1 Y
     就唔會太肥膩,而入面既蝦因為唔係直接受火,所以肉汁可以保留唔乾,7 ^' y: s* |5 d! r! i5 N
     食落面頭就脆卜卜,但內裡就鮮味無窮,好正架  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ g) i% e! v& ^, s6 X+ _

5 U/ X+ n+ z" h2 O/ s☆夜玥論壇×§[ BBQ FAQ ]  
; S" g2 A; K3 ]8 f☆夜玥論壇×§1.  燔蕃著時,點樣避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起呢?  ☆夜玥論壇×§* _# M) a6 v- f& b
     先塗一層橄欖油在蕃薯表面,就可以避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起啦!  最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  c3 T2 B& J/ D- n( ?
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2.  燒粟米,點先冇咁容易燒焦?  www.ds-hk.net' z! s/ |  J8 ]5 K" m
     連粟米葉一齊燒,就可以保存粟米的水份,亦會冇咁易燒焦。  
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3.  有人話燒烤燒得多會致癌,有冇辦法減少致癌物質?  
. j, C# S5 z: hwww.ds-hk.net     研究指醃製過的肉類,可減九成產生致癌物的機會,信不信由你啦!  www.ds-hk.net- Q  |0 i+ N6 R, Y8 N$ {  g6 L9 U
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4.  用錫紙燒焗食物時,有甚麼地方要留意?  www.ds-hk.net; ?+ m, \. B5 P% J% g. r* G
     避免加入檸檬汁或醋等酸性物質,因為酸性遇熱會與鍚紙產生致癌化合物,大家要小心小心。




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